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Galletas de Chispas de Chocolate Veganas

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  • Prep 45 min
  • Total 60 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 40
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Te costará trabajo mantener llena la jarra de galletas si preparas esta deliciosa receta de galletas de chispas de chocolate veganas.
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 9, 2018
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Ingredientes

  • 2/3 cup refined coconut oil, melted
  • 2/3 cup vegan granulated sugar
  • 2/3 cup packed vegan brown sugar
  • 1/2 cup unsweetened vanilla almond milk
  • 2 teaspoons vanilla
  • 2 1/2 cups Gold Medal™ all-purpose flour
  • 1 teaspoon baking soda
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 bag (10 oz) vegan semisweet chocolate chips (1 1/2 cups)

Instrucciones

  • 1
    Calienta el horno a 350°F. En un recipiente grande, mezcla el aceite de coco, el azúcar granulado y el azúcar morena hasta que estén bien incorporados. Agrega la leche de almendras y la vainilla.
  • 2
    Añade la harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, y sal hasta obtener una masa. Agrega las chispas de chocolate. Divide la masa en 40 bolitas y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar, dejando espacio de dos pulgadas entre cada una.
  • 3
    Hornea de 11 a 14 minutos o hasta que los bordes de las galletas adquieren un tono café claro y el centro se vea listo. Deja enfriar por 1 minuto. Transfiere a la rejilla y deja enfriar por completo. Guárdalas en un recipiente con tapa bien sellado.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    ¿Cocinas sin gluten? Lee las etiquetas para asegurarte que cada ingrediente no contenga gluten. Los productos y fuentes de ingredientes pueden cambiar.
  • consejo 2
    El tamaño de los cristales de azúcar granulado puede diferir según la marca. Asegúrate de usar azúcar granulado fino para obtener la mejor textura para las galletas; los cristales gruesos no se disuelven fácilmente.

Información Nutricional

130 Calorías, 6g Grasa total, 1g Proteína, 17g Carbohidratos totales, 7g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 galleta
Calorías
130
Calorías derivadas de la grasa
60
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
4 1/2g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
95mg
4%
Potasio
15mg
0%
Carbohidratos totales
17g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
7g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Te costará trabajo mantener llena la jarra de galletas si preparas estas deliciosas galletas de chispas de chocolate veganas.
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