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Galletas de Chispas de Chocolate Veganas

Prep 45 min
Total 60 min
Ingredientes 10
Porciones 40

Te costará trabajo mantener llena la jarra de galletas si preparas esta deliciosa receta de galletas de chispas de chocolate veganas. MAS + MENOS -

Ingredientes

2/3

de taza de aceite de coco refinado, derretido

2/3

de taza de azúcar granulado vegano

2/3

de taza de azúcar morena vegano

1/2

taza de leche de almendra con sabor a vainilla sin azúcar

cucharaditas de vainilla

2 1/2

tazas de harina multiusos

cucharadita de bicarbonato de sodio

cucharadita de polvo de hornear

1/2

cucharadita de sal

bolsa (10 oz) de chispas de chocolate veganas semiamargas (1 1/2 tazas)

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el horno a 350°F. En un recipiente grande, mezcla el aceite de coco, el azúcar granulado y el azúcar morena hasta que estén bien incorporados. Agrega la leche de almendras y la vainilla.
2

Añade la harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, y sal hasta obtener una masa. Agrega las chispas de chocolate. Divide la masa en 40 bolitas y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar, dejando espacio de dos pulgadas entre cada una.
3

Hornea de 11 a 14 minutos o hasta que los bordes de las galletas adquieren un tono café claro y el centro se vea listo. Deja enfriar por 1 minuto. Transfiere a la rejilla y deja enfriar por completo. Guárdalas en un recipiente con tapa bien sellado.

Consejos de expertos

El tamaño de los cristales de azúcar granulado puede diferir según la marca. Asegúrate de usar azúcar granulado fino para obtener la mejor textura para las galletas; los cristales gruesos no se disuelven fácilmente.
¿Cocinas sin gluten? Lee las etiquetas para asegurarte que cada ingrediente no contenga gluten. Los productos y fuentes de ingredientes pueden cambiar.

Información Nutricional

Porción: 1 galleta

Calorías: 130
Calorías derivadas de la grasa: 60

% Valor Diario

Grasa total: 6g; 9%
Grasa saturada 4 1/2g 23% Grasas trans 0g
Colesterol: 0mg; 0%
Sodio: 95mg; 4%
Potasio: 15mg; 0%
Carbohidratos totales: 17g; 6%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 7g
Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 6%; 6%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 Grasa;