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Galletas con Canela

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Prep 1 hr 20 min
Total 1 hr 50 min
Ingredientes 11
Porciones 72

Para las fiestas, utiliza azúcar roja y verde para adornar estas adorables galletas. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadas de azúcar roja Betty Crocker® Decors

cucharada de canela molida

cucharadas de azúcares color verde Betty Crocker® Decors

1 1/2

tazas de azúcar

1/2

taza de manteca vegetal

1/2

taza de mantequilla o margarina, suavizada a temperatura ambiente

huevos

2 3/4

tazas de harina multiusos Gold Medal®

cucharaditas de cremor tártaro

cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4

cucharadita de sal

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 400ºF. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar roja con 1 1/2 cucharaditas de canela. Manténla separada. En otro tazón pequeño, mezcla el azúcar verde y las 1 1/2 cucharaditas restantes de canela. Manténla separada también.
2

En un recipiente grande, bate el azúcar, la manteca vegetal, la mantequilla y los huevos con batidora eléctrica a velocidad media, o usa una cuchara para batir. Añade la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
3

Con la masa, haz bolas de 3 cuartos de pulgada. Ruédalas en las mezclas de azúcar y canela. Colócalas en una charola para hornear engrasada, dejando un espacio de 2 pulgadas entre cada una.
4

Hornéalas entre 8 y 10 minutos, o hasta que los centros están secos. Déjalas enfriar 1 minuto; retíralas de la charola para hornear y colócalas en una rejilla de alambre. Déjalas enfriar por completo unos 30 minutos.

Consejos de expertos

La masa de las galletas puede cubrirse y refrigerarse hasta 24 horas antes de hornearla. Si está muy firme, déjala reposar a la temperatura ambiente por 30 minutos.
Estas galletas con canela son un espléndido regalo. Coloca una bolsa con galletas en una pequeña canasta entre paquetes de capuchino y de chocolate.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 60
Calorías derivadas de la grasa: 25

% Valor Diario

Grasa total: 3g; 4%
Grasa saturada 1g 5% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 35mg; 2%
Potasio: 20mg; 1%
Carbohidratos totales: 9g; 3%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 5g
Proteína: 0g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;