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10

Galletas con Canela

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Prep 1 hr 20 min
Total 1 hr 20 min
Ingredientes 11
Porciones 0

Para las fiestas, utiliza azúcar roja y verde para adornar estas adorables galletas. MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadas de azúcar roja Betty Crocker® Decors

cucharada de canela molida

cucharadas de azúcares color verde Betty Crocker® Decors

1 1/2

tazas de azúcar

1/2

taza de manteca vegetal

1/2

taza de mantequilla o margarina, suavizada a temperatura ambiente

huevos

2 3/4

tazas de harina multiusos Gold Medal®

cucharaditas de cremor tártaro

cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4

cucharadita de sal

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 400ºF. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar roja con 1 1/2 cucharaditas de canela. Manténla separada. En otro tazón pequeño, mezcla el azúcar verde y las 1 1/2 cucharaditas restantes de canela. Manténla separada también.
2

En un recipiente grande, bate el azúcar, la manteca vegetal, la mantequilla y los huevos con batidora eléctrica a velocidad media, o usa una cuchara para batir. Añade la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
3

Con la masa, haz bolas de 3 cuartos de pulgada. Ruédalas en las mezclas de azúcar y canela. Colócalas en una charola para hornear engrasada, dejando un espacio de 2 pulgadas entre cada una.
4

Hornéalas entre 8 y 10 minutos, o hasta que los centros están secos. Déjalas enfriar 1 minuto; retíralas de la charola para hornear y colócalas en una rejilla de alambre. Déjalas enfriar por completo unos 30 minutos.

Consejos de expertos

Estas galletas con canela son un espléndido regalo. Coloca una bolsa con galletas en una pequeña canasta entre paquetes de capuchino y de chocolate.
La masa de las galletas puede cubrirse y refrigerarse hasta 24 horas antes de hornearla. Si está muy firme, déjala reposar a la temperatura ambiente por 30 minutos.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 60
Calorías derivadas de la grasa: 25

% Valor Diario

Grasa total: 3g; 4%
Grasa saturada 1g 5% Grasas trans 0g
Colesterol: 10mg; 3%
Sodio: 35mg; 2%
Potasio: 20mg; 1%
Carbohidratos totales: 9g; 3%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 5g
Proteína: 0g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;