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Empanadas de Jamón y Queso

Empanadas de Jamón y Queso
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 8
En Venezuela estas empanaditas hechas con masa de hojaldre reciben el nombre de pastelitos. Son muy populares para el desayuno, ¡una verdadera delicia! Los rellenos pueden variar: hay de queso, jamón y queso, pollo, carne, ricotta y espinacas, entre otros sabores. En casa las preparo con mucha frecuencia, pues son las preferidas de mi familia. Prepáralas y sorprende a tu familia con un desayuno diferente y ¡muy sabroso!

Ingredientes

  • 2 láminas de masa hojaldre Pillsbury® Puff Pastry
  • 1 1/2 taza de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de jamón, picado en trozos pequeños
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí (opcional)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 375 °F.
  • 2
    Estira la masa de hojaldre cuidadosamente. Con un cortador circular, corta la masa en círculos de aproximadamente 9 pulgadas.
  • 3
    Mezcla el queso y el jamón en recipiente pequeño. Reserva.
  • 4
    Agrega 2 cucharadas de la mezcla de queso y jamón en el centro de cada círculo. Dobla y sella los bordes con los dientes de un tenedor.
  • 5
    Mezcla el huevo con el agua. Reserva.
  • 6
    Coloca las empanadas en una bandeja grande para hornear y píntalas con la mezcla de huevo. Rocía con las semillas de ajonjolí, si deseas.
  • 7
    Hornea por 15-20 minutos, o hasta que las empanadas estén doradas.
  • 8
    Sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Sustituye el jamón de puerco por jamón de pollo o pavo para un sabor distinto.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En Venezuela estas empanaditas hechas con masa de hojaldre reciben el nombre de pastelitos. Son muy populares para el desayuno, ¡una verdadera delicia! Los rellenos pueden variar: hay de queso, jamón y queso, pollo, carne, ricotta y espinacas, entre otros sabores. En casa las preparo con mucha frecuencia, pues son las preferidas de mi familia. Prepáralas y sorprende a tu familia con un desayuno diferente y ¡muy sabroso!
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