Duraznos Asados con Crema Batida de Menta

Instrucciones

• 1

  Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
• 2

  Mezcla el azúcar y la canela en un bol pequeño. Unta las rodajas de durazno con la mantequilla derretida y espárcelas con la mezcla de azúcar y canela. Asa las frutas con la mitad del corte para abajo hasta que se ablanden, entre 5 y 8 minutos. Sírvelas con la crema batida de menta decora con las hojitas de menta fresca.
• 3

  Para preparar la crema batida de menta: Con una batidora eléctrica o de mesa, mezcla la crema, el azúcar y el extracto de menta hasta que la consistencia permita formar picos.