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”Copitas” de Tocino y Queso

”copitas” de tocino y queso Snack
”Copitas” de Tocino y Queso
  • Prep 15 min
  • Total 35 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 16

Ingredientes

1
1 corteza de masa para pay de Pillsbury®, refrigerada (de una caja de 15 oz), suavizada como se indica en la caja
1
1 paquete (3 oz) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
1
1 huevo entero
1
1 yema de huevo
1/4
1/4 taza de cebollitas de cambray (green onions), picadas (4 medianas)
3
3 oz queso suizo, rallado (aproximadamente 2/3 taza)
8
8 rebanadas de tocino cocido o frito (de un paquete de 2.2 oz), picadas (aproximadamente 1/2 taza)
Cebollitas de cambray (green onions) adicionales, finamente picadas, opcional

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 425°F. Rocía 16 mini moldes para panquecitos con spray para cocinar. Desenrolla la corteza para pay sobre la superficie de trabajo. Con un cortador redondo de dos pulgadas y media, corta 16 ruedas de corteza; desecha la corteza sobrante. Coloca una rueda de corteza en cada molde, presionando con suavidad para formar una taza.
  • 2
    En la licuadora o en el procesador de alimentos, licua o procesa el queso crema, el huevo entero, la yema de huevo y un cuarto de taza de cebollitas de cambray (green onions), hasta tener una mezcla casi homogénea. Divide la mezcla en forma pareja entre los moldes para panquecitos cubiertos con corteza (aproximadamente 2 cucharaditas cada uno). Cubre cada uno con queso suizo y tocino.
  • 3
    Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfría 5 minutos; retira los panqués de los moldes. Adorna cada uno con cebollitas adicionales.

Consejos de expertos

  • Para más sabor, añade media cucharadita de tomillo, perejil o romero, fresco y picado, a la mezcla de queso.
  • Busca el tocino precocido cerca de la sección de carnes, en el supermercado

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción:
Calorías
170
Calorías derivadas de la grasa
100
% Valor Diario
Grasa total
12g
18%
Grasa saturada
5g
26%
Grasas trans
0g
Colesterol
45mg
15%
Sodio
250mg
11%
Potasio
45mg
1%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
4g
% Valor Diario*:
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Iron
0%
0%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
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