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Compota de Banana y Blueberries
Prep5min
Total15min
Ingredientes7
Porciones4
Recuerdo que en un par de ocasiones mi mamá me preparó un plato de avena caliente cuando era pequeña. Y el recuerdo que tengo de ellos no es muy bueno que digamos. Nunca me gustó su consistencia o sabor, y no es que fuera malo; yo siento más bien, que no era un platillo muy atractivo para niños.
Sin embargo, ahora que soy adulta debo reconocer que la avena es uno de los alimentos considerados excelentes para ayudar a mantener bajo los niveles de colesterol, entre otros beneficios, por lo que es importante hacerla parte de nuestra dieta diaria.
Gracias a CheeriosTM ahora puedo hacerlo y mis hijos con gusto siempre se comen su plato de cereal por las mañanas.
La compota que hoy te presento es una manera diferente y divertida de ofrecer un desayuno nutritivo a mi familia, sobre todo en aquellas mañanas en las que andamos a la carrera. Sólo te tomará unos minutos y proveerás en un solo plato, avena, frutas, nueces y proteína para empezar bien el día.
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Ingredientes
4tazas de cereal Cheerios™
1taza de blueberries
2bananas
4cucharaditas de nueces (walnuts), picadas finamente
4cucharadas soperas de arándanos secos
1taza de leche descremada
4cucharadas soperas de yogur Yoplait™ sabor cereza
Instrucciones
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1
En un tazón que se pueda usar en el microondas, combina una taza de CheeriosTM, 1/4 de taza de blueberries, media banana, una cucharadita de nueces picadas, una cucharada de arándanos y 1/4 taza de leche descremada.
2
Calienta en el horno de microondas por 40 segundos, saca del horno, revuelve todos los ingredientes y calienta nuevamente por otros 40 segundos o hasta que el cereal y la fruta se hayan ablandado.
3
Saca del horno, deja reposar por un par de minutos y agrega una cucharada de yogur de cereza, revuelve bien y sirve inmediatamente.
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La compota tiene el nivel perfecto de azúcar, a mi gusto, pero si lo deseas un poco más dulce, sólo agrega una cucharadita extra del yogurt de cereza.
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