Chicharrón de Pescado

Prep 5 min
Total 20 min
Ingredientes 7
Porciones 4

Estos chicharroncitos de pescado son deliciosos y perfectos para servir como un aperitivo, acompañados de salsa tártara, en una reunión o para cualquier comida. A mí me gusta servirlos con tostones y ensalada de col. ¡Prueba esta y veras que te encantará! MAS + MENOS -

Ingredientes

lb de filetes de pescado blanco

Sal, al gusto

cucharadita de pimienta de cayena

cucharaditas de ajo en polvo

cucharadas de jugo de lima fresca

1/2

taza de harina de yuca

Aceite para freír

Instrucciones

Esconder

1

Corta el pescado en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
2

Coloca en un recipiente mediano y agrega la sal, la pimienta de cayena, el ajo y el jugo de lima. Mezcla para combinar. Rocía la harina de yuca y mezcla hasta que todo el pescado esté bien cubierto por todos sus lados.
3

Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio alto. Fríe el pescado en tandas hasta que esté dorado y crujiente. Coloca en un plato cubierto con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.
4

Rocía con más jugo de lima, si deseas, y sirve inmediatamente.

Consejos de expertos

Puedes usar diferentes pescados blancos, como bacalao, halibut o tilapia.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

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