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Carne Asada en Olla de Cocción Lenta

Prep 15 min
Total 5 hr 15 min
Ingredientes 17
Porciones 4

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia MAS + MENOS -

Ingredientes

For the guacamole:

aguacates hass

cebolla pequeña, finamente cortada

jalapeño, picado

tomates perita, cortado en cubos

Jugo de 1 limón

For the roast meat:

cucharadita de comino

1/2

cucharadita de sal

1/2

cucharadita de pimienta molida

cucharadita de ajo en polvo

1/2

cucharadita de chile en polvo

lb de arrachera (flank steak) o churrasco

cebolla blanca grande picada

pimiento amarillo, picado

pimiento naranja, picado

pimiento rojo, picado

jalapeño picado, sin semillas

Nachos tortilla chips, al gusto, para acompañar

Instrucciones

Esconder

1

Para el guacamole: Corta el aguacate a la mitad y retírale la semilla. Colócalo en un bol, písalo con un tenedor y mézclalo con la cebolla, el jalapeño y el tomate. Añade el jugo de limón y mezcla. Tápalo y refrigera hasta servir.
2

Para la carne asada: En un bol pequeño, combina el comino, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el chile en polvo. Condimenta la carne, colócala en la olla de cocción lenta junto con la cebolla, los pimientos y el jalapeño. Tapa y cocina a temperatura baja por 5 horas. Retira la carne y desmenúzala con un tenedor.
3

Sirve sobre los nachos y corónala con el guacamole.

Consejos de expertos

Puedes sustituir la carne de res por cerdo o pechugas de pollo.
Si deseas puedes agregar lechuga iceberg picada, tomates y crema agria.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Esta es otra de las recetas que puedes adaptar y preparar en la olla de cocción lenta, ¡queda sabrosa y jugosa! Además, es una excelente opción para esos días en los que tienes mil cosas que hacer y no te alcanza el tiempo para preparar una comida casera y deliciosa. Lo bueno de hacerla en esta olla es que no tienes que estar pendiente de la parrilla o de la plancha. Esta carne asada es perfecta para una cena familiar o para servirla en los días en que todos están sentados frente al tele mirando alguna película o partido. Así que, sácale provecho a la olla de cocción lenta y disfruta de tiempo para ti o junto con tu familia