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Brioches Hogareños con Brie

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Prep 10 min
Total 30 min
Ingredientes 6
Porciones 24

Ingredientes

huevos

taza de harina multiusos Gold Medal®

taza de leche

cucharadita de azúcar

cucharadita de sal

lb de queso Brie, cortado en 24 trozos

Instrucciones

Esconder

1

Precalienta el horno a 450ºF. Engrasa generosamente 24 moldes pequeños para muffins, de 1 ¾ x1 pulgada. Bate ligeramente los huevos en un tazón mediano con un tenedor o batidor de alambre. Incorpora la harina, leche, azúcar y sal hasta que estén tersos (no batas demasiado). Llena los moldecitos hasta 2 tercios. Hornea por 5 minutos.
2

Reduce la temperatura del horno a 350º. Hornea por unos 10 minutos más o hasta que la corteza esté dorada. Corta una pequeña ranura arriba de cada brioche. Inserta un trozo de queso en cada ranura. Hornea por 5 minutos. Retira de los moldes inmediatamente. Sirve calientes.

Consejos de expertos

Hornea los brioches y corta la ranura arriba de cada uno. Deja enfriar, envuelve firmemente y congela. Cuando sea tiempo de servirlos, inserta el trozo de queso en cada uno. Colócalos en moldes para panquecitos. Calienta en el horno a 350°F de 8 a 10 minutos o hasta que el queso se funda.
Añade un sabor adicional a tus brioches agregando media cucharadita de albahaca o romero secos o 1 cuarto de cucharadita de ralladura de limón amarillo junto con la harina, leche, azúcar y sal.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 60
Calorías derivadas de la grasa: 25

% Valor Diario

Grasa total: 3g; 0%
Grasa saturada 2g 0%
Colesterol: 25mg; 0%
Sodio: 140mg; 0%
Carbohidratos totales: 5g; 0%
Fibra dietética 0g 0%
Proteína: 3g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 4%; 4%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 4%; 4%
Hierro: 2%; 2%

Intercambios:

0 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.