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Bolitas de Mantequilla de Maní

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Bolitas de Mantequilla de Maní
  • Prep 15 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 24
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Esta es una receta perfecta para hacerla con los niños, pues es fácil, rica, y no necesita cocción. Y es una manera buenísima de incorporar cereal en la dieta de los pequeños. Yo uso Fiber One™ Protein, en cualquiera de sus presentaciones, para dar a estas bolitas esa textura crocante que me encanta. Hace años leí que las comidas crujientes son relajantes, y debe ser por eso que a todos nos gusta picar constantemente todo lo que tenga esa textura riquísima. Estas bolitas son cremosas y dulces, además se ven muy lindas cuando las pones en pirotines (cupcake liners). Las puedes servir cuando vengan amiguitos de tus hijos a jugar, o en un día de camping. Como salen bastantes, las puedes tener en el refrigerador, bien tapadas, hasta el momento de servirlas. Cuando las hagas, cuéntame qué te parecieron.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de Fiber One™ Protein
  • 1 taza de chocolate picado (o chispas de chocolate)
  • Grageas plateadas para decorar (nonpareils)

Instrucciones

  • 1
    Forra una bandeja con papel manteca.
  • 2
    En un recipiente combina la mantequilla de maní, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien con una espátula o cuchara de madera.
  • 3
    Incorpora el cereal y el chocolate picado.
  • 4
    Vierte la preparación de a cucharaditas sobre una bandeja y refrigera unos minutos. Cuando esté fría, arma pelotas con las palmas de las manos y colócalas en pirotines pequeñitos (cupcake liners).
  • 5
    Decora cada bolita con una gragea plateada.
  • 6
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Usa cualquier color de chocolate que te guste: blanco, de leche u oscuro.
  • consejo 2
    Las chispas pueden ser de butterscotch para agregarles otra capa de sabor.
  • consejo 3
    Puedes usar mantequilla de almendras en vez de la mantequilla de maní.
  • consejo 4
    Guarda en latas, separando las capas con hojas de papel manteca.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Esta es una receta perfecta para hacerla con los niños, pues es fácil, rica, y no necesita cocción. Y es una manera buenísima de incorporar cereal en la dieta de los pequeños. Yo uso Fiber One™ Protein, en cualquiera de sus presentaciones, para dar a estas bolitas esa textura crocante que me encanta. Hace años leí que las comidas crujientes son relajantes, y debe ser por eso que a todos nos gusta picar constantemente todo lo que tenga esa textura riquísima. Estas bolitas son cremosas y dulces, además se ven muy lindas cuando las pones en pirotines (cupcake liners). Las puedes servir cuando vengan amiguitos de tus hijos a jugar, o en un día de camping. Como salen bastantes, las puedes tener en el refrigerador, bien tapadas, hasta el momento de servirlas. Cuando las hagas, cuéntame qué te parecieron.
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