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Batido de Col Rizada, Coco y Semillas de Chía

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  • Prep 10 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 2
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Cuando quieras hacer batidos, recuerda incorporar más verduras que frutas para reducir el exceso de azúcar y realmente beneficiarte al máximo de las virtudes de consumir batidos verdes. Lo ideal es incorporar grasas saludables y fibra, como el coco y las semillas chía, para que te den energía orgánica Este batido también es perfecto para preparar y llevar contigo al trabajo para consumir a media mañana o de merienda. Y además es el tipo de batido que a los chicos les encanta. ¡Anímate a probarlo!
Fernanda Beccaglia
Actualizada Sep 20, 2016
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Ingredientes

  • 6 hojas de col rizada, lavadas y sin el tallo
  • 4 oz agua de coco
  • 4 oz leche de coco (o de almendras)
  • 1/2 banana congelada
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras o 1/2 de mantequilla de cáñamo
  • 1/2 taza de pulpa de coco fresco, en trozos
  • 2 cucharadas de coco deshidratado
  • 1 cucharada de aceite de coco extra virgen, sin refinar
  • 1 cucharada de semillas chía
  • 1 pizca de sal rosa del Himalaya o sal marina, opcional

Instrucciones

  •  
    1
    Coloca los ingredientes en una licuadora, en el orden en el que aparecen en la lista.
  •  
    2
    Procesa todo por 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada.
  •  
    3
    Ajusta la cantidad de líquido de acuerdo a tu gusto. Sirve enseguida.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Para una textura tipo helado, usa fruta congelada.
  • consejo 2
    Recuerda no procesar por más de 90 segundos para evitar la oxidación de nutrientes.
  • consejo 3
    Si no encontraras coco fresco usa más del coco deshidratado.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Cuando quieras hacer batidos, recuerda incorporar más verduras que frutas para reducir el exceso de azúcar y realmente beneficiarte al máximo de las virtudes de consumir batidos verdes. Lo ideal es incorporar grasas saludables y fibra, como el coco y las semillas chía, para que te den energía orgánica Este batido también es perfecto para preparar y llevar contigo al trabajo para consumir a media mañana o de merienda. Y además es el tipo de batido que a los chicos les encanta. ¡Anímate a probarlo!
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