Barras Nanaimo

Prep 45 min
Total 1 hr 45 min
Ingredientes 12
Porciones 36

¡Receta ganadora del premio 2009! Prueba esta fácil receta de barras clásicas cubiertas con chocolate y vainilla. MAS + MENOS -

Ingredientes

bolsa (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas Betty Crocker® double chocolate chunk cookie mix

taza de galleta estilo graham en polvo o grumos

1/2

taza de nueces picadas

1/2

taza de coco

taza de mantequilla o de margarina, derretida

egg

4 tazas de azúcar en polvo

cucharadas de pudín de vainilla instantáneo y de mezcla para relleno de pay

taza de mantequilla o de margarina, suavizada a la temperatura ambiente

1/3

taza de leche

1/4

bolsa (12 oz) de chispas de chocolate semiamargo (2 tazas)

taza de de mantequilla o de margarina

1/4

cup butter or margarine

Instrucciones

Esconder

1

Prepara la base (crust) con las galletas: incorpora la mezcla para galletas, las galletas graham molidas, las nueces picadas, el coco, la mantequilla y el huevo; mezcla perfectamente. Extiende la base para galletas en un molde para horno de 13x9 pulgadas, cubierto con papel aluminio; presiona ligeramente. Hornea a 350°F de 16 a 18 minutos. Deja enfriar por completo.
2

Mezcla el azúcar en polvo y la mezcla para budín. Añade 1/3 de taza de mantequilla y la leche; bate hasta tener una mezcla homogénea (el relleno estará muy espeso). Vierte la mezcla sobre la base para galletas; presiona en forma pareja para cubrir. Refrigera.
3

Hornea en el horno de microondas las chispas de chocolate y un cuarto de taza de mantequilla, sin tapar, a temperatura alta, de 1 minuto a 1 ½ minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que se derrita y esté homogéneo. Extiende la mezcla sobre el relleno helado. Refrigera sin tapar hasta que esté firme. Utiliza papel aluminio para levantar las barras del molde; tira del papel aluminio desde los lados de las barras.

Consejos de expertos

"Using a cookie mix makes this traditional Christmas classic super easy! So now I make them all year round."
Bars are easiest to cut if they're chilled for 30 minutes.
Canadian legend claims that the bar (chocolate crumb-base, layer of vanilla, covered in chocolate) originated in Nanaimo, Canada, in the 1950s. Although unsubstantiated, the story is that a local housewife submitted the recipe under the name "Nanaimo Bars" for a recipe contest.

Información Nutricional

Porción:

Calorías: 270
Calorías derivadas de la grasa: 130

% Valor Diario

Grasa total: 14g; 22%
Grasa saturada 8g 41% Grasas trans 0g
Colesterol: 25mg; 9%
Sodio: 150mg; 6%
Potasio: 90mg; 3%
Carbohidratos totales: 34g; 11%
Fibra dietética 0g 0% Azúcares 26g
Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 6%; 6%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 4%; 4%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;