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Barras de Granola con Cheerios™ y Maní
Prep5min
Total45min
Ingredientes9
Porciones8
Viajar con niños puede ser todo un desafío. Ya sea en auto o en avión, siempre llevo snacks para mantenerlos entretenidos hasta la próxima oportunidad de comer.
Por eso decidí preparar mis propias barras de granola con cereales Cheerios™ y otros de sus ingredientes favoritos. Estas barras dulces se pueden cortar en pequeños bocaditos o en porciones individuales para que tengan una barrita súper energética.
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Ingredientes
2tazas de avena
1/2taza de maní
2 1/2tazas de cereal Cheerio™
1taza de mantequilla de maní
1/4taza de azúcar moreno claro
1/2cucharada de miel
1/2cucharada de esencia de vainilla
1/2cucharada de canela
1/3tazas de chipitas de chocolate semiamargo
Instrucciones
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1
En un recipiente pequeño, mezcla la avena con el maní y los Cheerios™. Mezcla bien con las manos o una cuchara de madera.
2
En un recipiente aparte, coloca la mantequilla de maní, el azúcar y la miel. Calienta en el microondas a temperatura alta por 1 minuto. Agrega la vainilla y la canela. Vuelve a colocar en el microondas por 1 minuto más y mezcla bien.
3
Vierte la preparación de mantequilla de maní sobre la mezcla con cereales y combina bien. Cubre una bandeja de 8 x 8 pulgadas con papel manteca y vierte la preparación encima. Presiona hacia abajo con una cuchara grande para crear una capa pareja. Coloca las chispitas de chocolate y refrigera por 30 minutos o hasta que esté firme.
4
Retira el papel manteca y corta en barras.
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Para darle un toque más festivo, esparce chispitas decorativas encima.
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