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Arvejas Salteadas con Limoncillo

Prep 5 min
Total 10 min
Ingredientes 9
Porciones 4

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos! MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadas de aceite de oliva

ramo de limoncillo, cortado en rodajas finas (solo la parte blanca)

1/2

cebolla mediana, picada en cubitos

dientes de ajo, picados finamente

paquete de 12 oz de arvejas Green Giant™ Valley Fresh steamers, descongeladas

1/4

tazas de caldo de pollo

cucharadita de sal

cucharadita de pimienta fresca molida

1/4

cucharadita de comino molido

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2

Saltea el limoncillo, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, por unos 3 minutos. Agrega las arvejas, saltea 1 minuto más y agrega el caldo de pollo.
3

Reduce el fuego y cocina a fuego lento, salpimienta y agrega el comino.
4

Cocina por 5 minutos, mezclando con frecuencia. Sirve caliente.

Consejos de expertos

Puedes conseguir el limoncillo en tu mercado local o en un mercado asiático. Elige uno que tenga los tallos firmes y guárdalo en el refrigerador por una semana.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos!