Arvejas Salteadas con Limoncillo

Prep 5 min
Total 10 min
Ingredientes 9
Porciones 4

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos! MAS + MENOS -

Ingredientes

cucharadas de aceite de oliva

ramo de limoncillo, cortado en rodajas finas (solo la parte blanca)

1/2

cebolla mediana, picada en cubitos

dientes de ajo, picados finamente

paquete de 12 oz de arvejas Green Giant™ Valley Fresh steamers, descongeladas

1/4

tazas de caldo de pollo

cucharadita de sal

cucharadita de pimienta fresca molida

1/4

cucharadita de comino molido

Instrucciones

Esconder

1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2

Saltea el limoncillo, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, por unos 3 minutos. Agrega las arvejas, saltea 1 minuto más y agrega el caldo de pollo.
3

Reduce el fuego y cocina a fuego lento, salpimienta y agrega el comino.
4

Cocina por 5 minutos, mezclando con frecuencia. Sirve caliente.

Consejos de expertos

Puedes conseguir el limoncillo en tu mercado local o en un mercado asiático. Elige uno que tenga los tallos firmes y guárdalo en el refrigerador por una semana.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

Ahora tus arvejas pueden tener un toquecito cítrico gracias al limoncillo. Este ingrediente, conocido en inglés como lemongrass, se usa en todo tipo de recetas; desde curries hasta cócteles. Le agrega un aroma cítrico a cualquier plato y puede hacer que tus arvejas congeladas se transformen en un sensacional platillo en ¡solo minutos!