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Almojábanas Colombianas

Almojábanas Colombianas
  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 10
Uno de mis snacks favoritos cuando estaba en la universidad eran las almojábanas, un delicioso panecito con queso que, cuando está recién hecho, sabe a gloria. Por lo general se acompaña de una bebida fría o caliente, como las sodas nacionales, chocolate o café. Prepararlos es sencillo, por lo que sigue siendo una de mis opciones populares al momento de cocinar comida colombiana.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 lb de queso fresco rallado ?
  • 1 cucharadita de sal?
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear?
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de leche (opcional)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F.
  • 2
    Mezcla todos los ingredientes, amasando bien.
  • 3
    Forma las bolitas, creando aproximadamente unas 12. Coloca las bolitas sobre una bandeja engrasada y hornea por cerca de media hora o hasta que hayan crecido y empezado a dorar. Sirve calientes.

Consejos de expertos

  • Puedes reemplazar el queso fresco por cottage o queso cuajada.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Uno de mis snacks favoritos cuando estaba en la universidad eran las almojábanas, un delicioso panecito con queso que, cuando está recién hecho, sabe a gloria. Por lo general se acompaña de una bebida fría o caliente, como las sodas nacionales, chocolate o café. Prepararlos es sencillo, por lo que sigue siendo una de mis opciones populares al momento de cocinar comida colombiana.
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