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Tortellini a la Jardinera de Verdura

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 4

Ingredientes

1
paquete (9 oz) de tortellini refrigerado relleno de queso
1
caja (9 oz) de cortes de brócoli (u otras verduras congeladas)
2 1/2
tazas de tomates (jitomates) cherry, en cuartos
1/4
taza de hojas de albahaca o perejil frescos picados
1
cucharada de queso parmesano o romano, rallado
1 1/2
cucharaditas de aceite de olivo o de canola
4
cebollitas de cambray (green onions) rebanadas (1/4 de taza)
2
dientes de ajo medianos, finamente picados
Sal
y pimienta recién molida para sazonar, si lo deseas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
180
Calorías derivadas de la grasa
60
% Valor Diario
Grasa total
6g
10%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
60mg
20%
Sodio
650mg
3%
Potasio
430mg
12%
Carbohidratos totales
21g
7%
Fibra dietética
4g
15%
Azúcares
5g
Proteína
8g
% Valor Diario*:
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
10%
10%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
1 1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Puedes usar tu tortellini predilecto. El que está relleno de espinacas, carne o pollo es igualmente delicioso.

¡La cena en 15 minutos! Haz este plato delicioso usando tortellini y verduras, ¡una rica comida!

Instrucciones

  • 1 Cuece el tortellini como se indica en el paquete, agregando el brócoli en los últimos 2 o 3 minutos de cocción; escurre completamente.
  • 2 Agrega los demás ingredientes, menos la sal y la pimienta; revuelve bien. Espolvorea sal y pimienta.

¡La cena en 15 minutos! Haz este plato delicioso usando tortellini y verduras, ¡una rica comida!

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¡La cena en 15 minutos! Haz este plato delicioso usando tortellini y verduras, ¡una rica comida!