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Tacos Asados de Pescado

  • Prep 20 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 8
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10 Ingredientes

Tacos Asados de Pescado

1
lb Huachinango, Mero, otro pescado o camarones crudos, pelados y limpios
1
cucharada de aceite de olivo
1
cucharadita de comino en polvo
½
cucharadita de sal de grano o de mar
¼
cucharadita de pimienta molida
2
cucharadas de jugo de limón fresco
8
tortillas de maíz
Guarnición
para los tacos: lechuga picada, aguacate picado, jitomates picados, cebolla picada y cilantro picado, si lo desea
½
taza de salsa de pico de gallo
1/3
taza de crema agria

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
120
Calorías derivadas de la grasa
30
% Valor Diario
Grasa total
3g
5%
Grasa saturada
1/2g
3%
Grasas trans
0g
Colesterol
30mg
10%
Sodio
250mg
11%
Carbohidratos totales
12g
4%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
0g
Proteína
12g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 1 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Unta con brochita el grill o asador con la mitad del aceite. Préndelo.
  • 2 Unta el pescado con la otra mitad, espolvoréalo con el comino, sal y pimienta.
  • 3 Ponlo en el grill durante 5 a 7 minutos. Cúbrelo. Voltéalo y retíralo cuando puedas insertar fácilmente un tenedor o se deshebre fácilmente. Rocíale el jugo de limón. Corta el tenedor en 8 porciones iguales.
  • 4 Calienta las tortillas. Agrega el pescado, la guarnición y la salsa. Agrega la crema.

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