Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    12
  • Pinterest
    7
  • Guardar
    2
  • WhatsApp
  • Imprimir
    1

Pastel de Sandia con Crema

  • Prep 10 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 6

Ingredientes

1
sandía sin semillas pequeña (tamaño personal)
2 1/2
tazas de crema para batir
1/4
taza de azúcar
1
cucharadita de extracto de vainilla
6
– 8 uvas (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Conserva el pastel en el refrigerador.

La primera vez que vi este postre, quedé un poco confundida. No me podía imaginar como sería la combinación de sandía y crema batida, pero déjenme decirles que es deliciosa y muy refrescante. Te invito a que lo pruebes y de esa forma le sacas provecho a las ofertas que podemos encontrar de frutas de temporada. ¡Te va a encantar!

Instrucciones

  • 1 Con un cuchillo afilado grande, cuidadosamente corta la parte superior e inferior de la sandía para hacer una especia de base plana. Toma la sandía en posición vertical y corta la cáscara en tiras hacia abajo hasta retirar toda la parte verde y blanca. Luego divide la sandía en tres capas de igual tamaño. Reserva.
  • 2 En un tazón grande, bate la crema a velocidad alta con una batidora eléctrica, hasta que comience a espesar. Añade el azúcar y la vainilla. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté espesa y haga picos firmes, unos 5 minutos.
  • 3 Transfiere una capa de sandía a un plato para servir. Con toallas de papel, trata de eliminar el exceso de agua. Extiende una capa generosa de crema batida en la parte superior. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con todas las capas. Refrigera por 30 minutos antes de servir.
  • 4 Decora con uvas si deseas, corta en rebanadas y sirve inmediatamente.

La primera vez que vi este postre, quedé un poco confundida. No me podía imaginar como sería la combinación de sandía y crema batida, pero déjenme decirles que es deliciosa y muy refrescante. Te invito a que lo pruebes y de esa forma le sacas provecho a las ofertas que podemos encontrar de frutas de temporada. ¡Te va a encantar!

Evalúa y Comenta

Oriana Romero Oriana Romero
October 15, 2015

La primera vez que vi este postre, quedé un poco confundida. No me podía imaginar como sería la combinación de sandía y crema batida, pero déjenme decirles que es deliciosa y muy refrescante. Te invito a que lo pruebes y de esa forma le sacas provecho a las ofertas que podemos encontrar de frutas de temporada. ¡Te va a encantar!