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Pastel de Queso, Manzana y Caramelo

  • Prep 15 min
  • Total 3 hr 10 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 12

Ingredientes

1 1/2
tazas de galletas graham, molidas
2
cucharadas de azúcar
1/4
taza de mantequilla, derretida
2
paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, suavizado a la temperatura ambiente
1/2
taza de azúcar
2
huevos
1
taza de manzana sin pelar, picada
3/4
taza de glaseado de caramelo
Glaseado
batido congelado, ya descongelado
1
manzana mediana, rebanada, opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
350
Calorías derivadas de la grasa
190
% Valor Diario
Grasa total
21g
32%
Grasa saturada
13g
63%
Grasas trans
1g
Colesterol
85mg
29%
Sodio
280mg
12%
Potasio
105mg
3%
Carbohidratos totales
37g
12%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
28g
Proteína
5g
% Valor Diario*:
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Hierro
4%
4%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1/2 Carne alta en grasa; 3 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Para una fiesta, rocía un poco de glaseado de caramelo en cada plato y cubre con una rebanada de pastel de queso. Cubre cada porción con glaseado de caramelo adicional, la cubierta batida y rebanadas de manzana.

Utiliza galletas graham de chocolate molidas, para una corteza de chocolate.

Perfecto para una fiesta, este cremoso pastel de queso tiene rebanadas de manzana horneadas.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. En un tazón o recipiente hondo mediano, mezcla las galletas molidas, 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla. Presiona la mezcla en el fondo y 1 pulgada arriba de los costados de un molde desmontable de 9 pulgadas, sin engrasar.
  • 2 En un tazón grande, bate el queso crema y media taza de azúcar, con la batidora eléctrica a velocidad media, hasta tener una mezcla homogénea. Añade los huevos, uno a la vez, batiendo hasta tener una mezcla homogénea después de cada adición. Con una cuchara, incorpora las manzanas. Vierte la mezcla en el molde cubierto con las galletas molidas.
  • 3 Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que esté firme. Deja enfriar 15 minutos. Pasa un cuchillo alrededor del borde del pastel; retira el lado del molde. Deja enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Refrigera 1 hora hasta que esté helado. Cubre las porciones individuales con glaseado de caramelo y rebanadas de manzana.

Perfecto para una fiesta, este cremoso pastel de queso tiene rebanadas de manzana horneadas.

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Perfecto para una fiesta, este cremoso pastel de queso tiene rebanadas de manzana horneadas.