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Pan de Cítricos con Macadamia

  • Prep 15 min
  • Total 2 hr 25 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 1

Ingredientes

2 1/2
tazas de harina multiusos Gold Medal®
1
taza de azúcar granulada
1
taza de jugo de naranja
1/2
taza de aceite vegetal
1
cucharada de cáscara de limón amarillo, rallada
1
cucharada de cáscara de limón verde, rallada
2
cucharaditas de polvo de hornear
1/2
cucharadita de sal
2
huevos, batidos
1/2
taza de macadamias (nuez australiana), picadas
Azúcar
en polvo, opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
220
Calorías derivadas de la grasa
90
% Valor Diario
Grasa total
10g
16%
Grasa saturada
1 1/2g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
25mg
9%
Sodio
150mg
6%
Potasio
75mg
2%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
14g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350°F. Engrasa sólo el fondo de un molde para hogaza de 9x5 pulgadas con manteca o con spray para cocinar. En un tazón grande, con una cuchara mezcla todos los ingredientes, excepto las macadamias y el azúcar en polvo, hasta tener una mezcla húmeda. Añade las macadamias. Vierte la mezcla en el molde.
  • 2 Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • 3 Enfría el pan en el molde 10 minutos. Despega los lados del pan del molde; saca el pan del molde y enfríalo en una rejilla. Deja que se enfríe por completo, aproximadamente 1 hora. Espolvorea con el azúcar en polvo antes de rebanarlo.

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