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Ensalada César

  • Prep 15 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 2
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Ingredientes

1
lechuga romana, lavada y cortada
4
(4 oz c/u) pechugas deshuesadas
1/2
taza de queso parmesano rallado al gusto
1
taza de croutons
1/2
taza de aderezo César
Sal
y pimienta al gusto
Mini
palillos para brochetas
Rodajas
de limón, opcional

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
897.1
% Valor Diario
Grasa total
61.5g
95%
Grasa saturada
16.7g
84%
Colesterol
164.4mg
55%
Sodio
1824.8mg
76%
Carbohidratos totales
24.3g
8%
Fibra dietética
7.5g
30%
Azúcares
5.6g
Proteína
63.1g
% Valor Diario*:
Vitamina C
22.60%
23%
Calcio
47.70%
48%
Hierro
31.10%
31%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

 

Instrucciones

  • 1 Lava la lechuga y escúrrela bien, córtala al gusto. Sírvela en platos individuales.
  • 2 Corta las pechugas en cubos pequeños, insértalas en los palillos para brochetas. Condiméntalas con sal y pimienta al gusto.
  • 3 Calienta una plancha o parrilla, rocíala con aerosol vegetal y cocina las brochetas por aproximadamente 4 minutos por cada lado o hasta que estén doraditas (la cocción dependerá del tamaño de los trozos de pollo).
  • 4 Corta el queso con un pelador de vegetales o usa queso rallado.
  • 5 Agrega a cada plato croutons, queso y aderezo. Sirve con las mini-brochetas.
  • 6 Puedes sustituir el pollo por filete de pescado o lomo de cerdo.

La ensalada César es muy sencilla y versátil, y por supuesto, súper deliciosa. Es una de mis favoritas para cenar entre semana. La preparo rápidamente y puedo darle algunas veces un twist, ya sea con brochetas de pollo o con salmón ahumado.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
April 4, 2016

La ensalada César es muy sencilla y versátil, y por supuesto, súper deliciosa. Es una de mis favoritas para cenar entre semana. La preparo rápidamente y puedo darle algunas veces un twist, ya sea con brochetas de pollo o con salmón ahumado.