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Dip de Jalapeño y Champiñón

  • Prep 15 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 8

Ingredientes

1
cucharada de aceite de oliva
1
chile morrón verde o rojo, finamente picado
1/2
cebolla, finamente picada
2
chiles jalapeños frescos, sin tallo y semillas, finamente picados
1
taza de champiñones frescos, finamente picados
8
ozs de queso crema, suavizado
1
taza de crema mexicana o crema agria (sour cream)
Galletas
saladas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si no te gusta la comida picante, puedes omitir los chiles jalapeños.

Tengo una debilidad. Si me pones frente a un platillo de crudités con verduras frescas y galletas saladas, no me puedo resistir. Y mucho menos si hay un delicioso dip para acompañarlos, como este dip de jalapeño y champiñón. Es cremoso, ligero, picosito, y completamente irresistible. Es perfecto para servir en un picnic, una parrillada familiar, fiesta de cumpleaños, graduación, o una quinceañera.

Instrucciones

  • 1 Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Saltea el chile morrón, la cebolla, los chiles jalapeños, y los champiñones por unos 5 minutos. Retira del fuego y sazona con sal y pimienta negra molida, al gusto. Deja enfriar.
  • 2 En un tazón mediano, mezcla el queso crema y la crema mexicana con una batidora eléctrica a velocidad media; sazona con sal y pimienta negra molida.
  • 3 Agrega la mezcla de jalapeño y champiñones, revuelve con una cuchara de madera hasta que todo esté bien mezclado.
  • 4 Refrigera por 2 o 3 horas antes de servir. Acompaña con galletas saladas y/o pan tostado. ¡Disfruta!

Tengo una debilidad. Si me pones frente a un platillo de crudités con verduras frescas y galletas saladas, no me puedo resistir. Y mucho menos si hay un delicioso dip para acompañarlos, como este dip de jalapeño y champiñón. Es cremoso, ligero, picosito, y completamente irresistible. Es perfecto para servir en un picnic, una parrillada familiar, fiesta de cumpleaños, graduación, o una quinceañera.

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Leslie Limon Leslie Limon
October 12, 2015

Tengo una debilidad. Si me pones frente a un platillo de crudités con verduras frescas y galletas saladas, no me puedo resistir. Y mucho menos si hay un delicioso dip para acompañarlos, como este dip de jalapeño y champiñón. Es cremoso, ligero, picosito, y completamente irresistible. Es perfecto para servir en un picnic, una parrillada familiar, fiesta de cumpleaños, graduación, o una quinceañera.