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Cupcakes de Cerezas y Chocolate

  • Prep 40 min
  • Total 1 hr 50 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 24
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Ingredientes

1
caja de mezcla para pastel devil’s food SuperMoist® de Betty Crocker®
El
agua, el aceite vegetal y los huevos necesarios según se indica en la caja
1/2
cucharadita de extracto de almendra, si lo deseas
1
lata (21 oz) de relleno para pastel o pie de cerezas
2
envases (4 oz cada uno) de pudín de vainilla
1
envase de frosting de chocolate Rich & Creamy de Betty Crocker®

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Cupcake
Calorías
230
Calorías derivadas de la grasa
80
% Valor Diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
1g
Colesterol
25mg
9%
Sodio
220mg
9%
Carbohidratos totales
35g
12%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
23g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

¿Solo los dos? Envuelve bien los cupcakes horneados con plástico para alimentos y congela hasta 2 meses.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350ºF (325ºF para bandejas oscuras o antiadherentes). Prepara y hornea la mezcla para pastel según las indicaciones de la caja para 24 cupcakes, y agrega el extracto de almendras a la masa. Deja enfriar en la bandeja 10 minutos; retira los cupcakes de la bandeja y colócalos en rejillas para enfriar. Enfría por completo, alrededor de 30 minutos.
  • 2 Justo antes de servir, retira los moldes para hornear de papel. Corta cada cupcake por la mitad horizontalmente con un cuchillo de sierra. En la mitad inferior del cupcake, coloca una cucharada de relleno para pastel de cerezas; cubre con 2 cucharadas de pudín de vainilla. Vuelve a colocar la tapa de arriba del cupcake.
  • 3 Con una cuchara, vierte el frosting en un tazón pequeño apto para microondas. Calienta en el microondas sin tapar 30 segundos a intensidad alta. Remueve bien hasta obtener una preparación blanda y homogénea, y calienta entre 5 y 15 segundos más en el microondas si es necesario. Coloca 1 cucharada de frosting sobre el cupcake. Cubre con 1 cereza del relleno de cerezas.
  • 4 Repite los pasos 2 y 3 con los cupcakes restantes. Sirve de inmediato.

La definición de decadencia! Pastel devil's food, dulce relleno de cerezas para pie, pudín de vainilla y rico frosting de chocolate--un postre perfecto para que lo con tu ser más querido en el Día de San Valentín.

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