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Coquito

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  • Total 2 hr 10 min
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Esta Navidad goza de los sabores de Puerto Rico con un Coquito-una bebida cremosa!
por Qué Rica Vida Cocina
Actualizada Jan 2, 2013
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Ingredientes

  • 1 lata (14 oz) de leche condensada endulzada
  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1 lata (13.66 oz) de leche de coco (no crema de coco)
  • 3 yemas de huevo, de huevos pasteurizados, batidos
  • 3/4 taza de ron blanco portorriqueño o ron blanco
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • Ramitas de canela, si lo deseas

Instrucciones

  • 1
    En la licuadora, mezcla todos los ingredientes excepto la canela y las ramitas de canela. Procesa a alta velocidad de 1 a 2 minutos, o hasta que aparezca espuma, raspando los lados con una espátula, según sea necesario.
  • 2
    Coloca la jarra de vidrio en el refrigerador durante 2 horas o hasta que esté bien frío, incluso durante la noche. Vierte en vasos y espolvorea la canela sobre cada uno. Decora con ramitas de canela.

Información Nutricional

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Más acerca de esta receta

  • Esta Navidad goza de los sabores de Puerto Rico con un Coquito-una bebida cremosa!
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