Licuados del Día de San Patricio sin Lactosa
Nuestra versión sin lactosa del popular batido del Día de San Patricio.
Tiempo Total: 5 minutos
Porciones: 4 Porciones
Bebidas
Té de Menta y Caléndula
Tomo un tecito caliente todas las mañanas y noches. Me gusta probar té de menta o verde, a veces de manzanilla o de citronela. Siempre con miel o almíbar para un toquecito dulce.
Total Time: 4 horas
Servings: 10 porciones
Limonada de Mango
El mango es una fruta que me encanta, es deliciosa para comerla directamente pero también he descubierto que me encanta cocinar con mangos?
Total Time: 15 minutos
Servings: 4 a 6 porciones
Sangría de Piña Apta para Niños
La sangría es una bebida alcohólica refrescante popular en España que típicamente contiene vino, fruta fresca picada, licor y cubos de hielo. Normalmente se presenta en una jarra transparente que permita ver las diferentes frutas que se utilizaron.
La base típica de la sangría es el vino tinto, y de ahí viene el nombre por el color de la sangre. También puede hacerse con vino blanco, y en este caso se llama sangría blanca.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta de sangría a mi manera sin alcohol que es apropiada para grandes y pequeños. Es una excelente bebida para servir como aperitivo durante fiestas y también para acompañar un brunch o un almuerzo festivo. La presentación es algo esencial para servir esta bebida, pero si además tienes niños pequeños, con la fruta expuesta de esta manera tan atractiva será más fácil que la tomen sin protestar.
¡Salud!
Total Time: 15 minutos
Servings: 4 a 6 porciones
Mojito de Ruibarbo
En la primavera y a principios de verano, el colorido ruibarbo está por todas partes. Lo curioso es que para mí que vengo de Argentina, este vegetal se parece a un apio tímido (digo, por sus tonos medio rosados).
Total Time: 35 minutos
Servings: 6 porciones
Cape Codder de Chipotle
Te presento una versión original del Cape Codder hecha con jugo de arándanos, vodka y lima. Remoja un chipotle seco en jugo de arándanos para crear una infusión con un toquecito picante. Sírvela con hielo y un chorrito de jugo de lima.
Total Time: 2 minutos
Servings: 2 porciones
Citrus Drop
Te presento una versión dulce del clásico cóctel Lemon drop que se prepara con vodka, almíbar de limón y jugo de naranja: una combinación irresistible para una noche de verano. Prepara una reserva extra de almíbar de limón y no te olvides de invitar a tus amigos.
Total Time: 5 minutos
Servings: 2 porciones
Margarita Mango Sunrise
Esta margarita le da un giro tropical a la clásica y famosa Tequila Sunrise al usar jugo de mango en vez de jugo de naranja. La combinación de colores que se hace al mezclarse el rojo del jarabe de granadina con el naranja del jugo de mango parece un amanecer en un vaso.
Total Time: 5 minutos
Servings: 1 porción
Mojito Martini
Un buen cóctel bicultural sabe cómo combinar lo mejor de las dos partes para crear una delicia seductora, como es el caso de este trago tan especial.
Total Time: 10 minutos
Servings: 1 Mojito Martini
Agua fresca de piña y agua de coco
Recuerdo cuando recorría los mercados en Monterrey, México, y disfrutaba de todos los colores, las imágenes y las fragancias. Me encantaban los deliciosos aromas de los surtidos y auténticos platos mexicanos, así como también las pilas de chiles recién secados y los productos de todo tipo. De niña, el puesto que siempre me llamaba la atención era uno que estaba rodeado de grandes jarras de vidrio llenas de aguas frescas recién hechas. Algunos de mis sabores favoritos eran sandía, melón y piña.
Total Time: 30 minutos
Servings: 10 porciones
Agua Fresca de Horchata con Frutas
El agua de horchata es un clásico de la cocina mexicana hecha a base de arroz con un ligero toque de canela. Esta horchata fruit punch fue inspirado por una de mis concuñas que siempre sirve su agua de horchata con rebanadas de fresa. Como ella, empecé con agregar rebanadas de fresa, pero como tenía más frutas en mi refrigerador, le fui agregando un poquito de todas las frutas que me encontraba: kiwis, zarzamoras, cerezas, nectarinas, mangos? ¡De todo un poco! Lo que más me gusta de esta agua fresca es que después de tomarse el agua de horchata, mis hijos siempre corren por una cuchara para comerse la fruta que quedó en el fondo del vaso.
Si estás buscando una manera de darle más frutas de temporada a tu familia ¡esta agua fresca es para ti!
Total Time: 20 minutos
Servings: 16 a 20
