Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    0

Ate de Membrillo con Queso y Pera

  • Prep 15 min
  • Total 15 min
  • Ingredientes 4
  • Porciones 24

Ingredientes

1
recipiente (de 10 oz) de ate (pasta) de membrillo
6
oz de queso manchego o parmesano
2
peras grandes
Ralladura
de 4 limones amarillos (unas 3 cucharadas)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
50
Calorías derivadas de la grasa
15
% Valor Diario
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
1g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
115mg
5%
Potasio
55mg
2%
Carbohidratos totales
5g
2%
Fibra dietética
1g
4%
Azúcares
3g
Proteína
2g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
8%
8%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
0 Almidón; 0 Fruta; 1/2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

El membrillo (quince, en inglés) es una fruta con un sabor que está entre el de manzana y el de pera. Generalmente viene en latas o en envases de plástico que se pueden encontrar cerca de la sección de quesos o en la de Delikatessen de tu supermercado.

La próxima vez, para cambiar el sabor, usa rebanadas de manzana en lugar de peras.

Instrucciones

  • 1 Saca el ate de membrillo del recipiente. Corta la pasta a lo ancho formando 12 rebanadas iguales; corta en diagonal cada rebanada para tener 24 rebanadas en total.
  • 2 Corta el queso en 24 rebanadas iguales.
  • 3 Corta cada pera por la mitad a lo largo y retira el corazón. Corta cada mitad en 6 gajos o cuñas iguales para tener en total 24 gajos.
  • 4 Para servir, coloca los gajos de pera en un platón; encima de ellos coloca una rebanada de queso y una rebanada de ate de membrillo. Espolvorea con la ralladura de limón.

Evalúa y Comenta