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Sándwiches de S’mores a la Plancha
Prep1min
Total3min
Ingredientes4
Porciones2
Como madres, nos inquieta un poco el regreso a clases. Se que deseas igual que yo, asegurarte que tus hijos estén bien alimentados. Es importante y necesario prepararles un buen desayuno para comenzar bien el día, así como loncheras variadas y creativas. También debes saber cuando premiarlos por sus logros para motivarlos.
Te regalo una de mis herramientas que me ha funcionado estupendamente con mis hijas, es una versión diferente a los s’mores originales, bocaditos tradicionales de Estados Unidos y muy populares en campamentos o fogatas al aire libre. El s’more es una combinación de capas de chocolate y malvaviscos derretidos entre galletas graham. Mi receta es un sándwich de s’mores a la plancha, preparados en la comodidad de tu cocina, sobre una plancha o sartén. En vez de galletas utilizaremos pan de sándwich, rellenos de crema de chocolate y avellanas y crema de malvaviscos, que acompañados de un vaso de leche, son irresistibles.
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Ingredientes
4tajadas o rodajas del pan de tu preferencia
1cucharada de mantequilla o margarina
1/2taza de crema de malvaviscos
1/2taza de crema de chocolate y avellanas
Instrucciones
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1
Trabaja sobre una superficie plana, preferiblemente sobre papel encerado.
2
Unta las cuatro rodajas de pan de mantequilla por un solo lado. Voltéalas y unta dos de ellas de malvaviscos, las otras dos con la crema de chocolate y avellanas.
3
En un sartén o plancha bien caliente, coloca las rodajas de pan con la cara untada de mantequilla hacia abajo, espera un minuto o hasta que estén dorados por debajo, retíralas con cuidado y con la ayuda de una espátula, pásalas a unos platos.
4
Une una rodaja de pan untada de malvavisco con otra de chocolate para hacer el sándwich, no presiones las capas para que no se derrame el relleno, deja reposar un minuto. Corta el sándwich cuidadosamente diagonal o por la mitad, con la ayuda de un cuchillo de sierra preferiblemente. Sirve tibio con un vaso de leche.
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Utiliza preferiblemente lonjas o rodajas de Challah o Brioche, son mas consistentes.
Preferiblemente cocina las rodajas de pan por separado, pero si deseas, puedes unirlas y cocinarlas por cada lado, hasta dorar el sándwich.
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