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Rehiletes para el Desayuno

Rehiletes para el Desayuno
  • Prep 20 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 12
Estas delicias para el desayuno se basan en la receta "Lightning Quick Biscuits" de los años treinta. La receta original incluía dátiles, acitrón (limón) o higos finamente picados, con las pasas.

Ingredientes

Pinwheels

  • 2 1/4 tazas de mezcla Bisquick® Original mix
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla o de margarina, suavizada a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de nueces, finamente picadas
  • 1/2 taza de grosellas secas (dried currants)
  • 1 cucharada de mantequilla o de margarina, derretida

Glaze

  • 3/4 taza de azúcar en polvo
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de leche

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F. Cubre una charola para horno con papel para hornear. En un tazón hondo mediano, incorpora la mezcla Bisquick® y media taza de leche, hasta formar una pasta suave. Coloca la pasta sobre una superficie generosamente espolvoreada con la mezcla Bisquick®; rueda la mezcla Bisquick® para que se cubra. Amasa 5 veces.
  • 2
    Presiona o rueda la pasta y forma un rectángulo de 11x8 pulgadas. Extiende la pasta con 1 cucharada de mantequilla suavizada a temperatura ambiente. En un tazón chico, mezcla el azúcar granulada, la canela, las nueces y las grosellas; espolvorea sobre la pasta; presiona ligeramente. Empezando con un lado de 11 pulgadas, enrolla apretadamente la pasta y sella el borde. Corta rebanadas de tres cuartos de pulgada. Coloca las rebanadas en la charola para horno. Unta las rebanadas con 1 cucharada de mantequilla derretida.
  • 3
    Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Sácalos de la charola para horno; enfríalos 10 minutos. En un tazón chico, mezcla todos los ingredientes para el glaseado, añadiendo la leche, 1 cucharadita a la vez, hasta que el glaseado esté lo aguado para rociarlo. Rocía el glaseado sobre los rehiletes. Sírvelos calientes.

Información Nutricional

Información Nutricional

Porción: 1 Rehilete
Calorías
210
Calorías derivadas de la grasa
70
Grasa total
8g
13%
Grasa saturada
2 1/2g
13%
Grasas trans
1g
Colesterol
5mg
2%
Sodio
290mg
12%
Potasio
115mg
3%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
1g
6%
Azúcares
17g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Hierro
6%
6%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 1 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • Estas delicias para el desayuno se basan en la receta "Lightning Quick Biscuits" de los años treinta. La receta original incluía dátiles, acitrón (limón) o higos finamente picados, con las pasas.
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