Polvorones

Instrucciones

• 1

  Precalienta el horno a 350ºF. Revuelve la masa para galletas y la harina en un recipiente hondo grande hasta que este bien incorporada.
• 2

  Con cuchara de medir mide la masa y forma bolitas; rueda las bolitas sobre el azúcar. Colócalas en una charola o bandeja para hornear galletas sin engrasar, separándolas 2 pulgadas una de otra. Con el fondo de un vaso, presiona cada bolita hasta formar polvorones de ¼ de pulgada de grosor.
• 3

  Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que las galletas se doren un poco. Inmediatamente espolvoréalos con más azúcar. Déjalos enfriar por 1 minuto, retíralos de la charola para y colóquelos sobre una parrilla metálica para galletas. Cúbrelos ligeramente y guárdalos. No encimes los polvorones.