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Pizza Margarita de masa con Ajo y Mantequilla

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  • Prep 30 min
  • Total 40 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 6
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El ajo asado y la mantequilla sobre la masa realmente mejoran esta pizza Margarita.
Qué Rica Vida Cocina
Actualizada May 24, 2013
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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 cucharadita de ajo asado picado o ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 lata de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury®
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharada de ajo asado picado o ajo picado
  • 8 onzas de queso mozzarella fresco, en rebanadas finas
  • 1/4 de taza de hojas de albahaca fresca cortadas en tiras

Instrucciones

  •  
    1
    Precalienta el horno a 400 °F. Engrasa una bandeja para galletas grande oscura o antiadherente con grasa (shortening) o aceite de cocina en aerosol; reserva.
  •  
    2
    En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio-alto. Incorpora los tomates, 1/2 cucharadita de ajo asado y la sal. Baja el fuego a medio; cocina entre 10 y 15 minutos o hasta que los tomates se espesen, revolviendo con frecuencia. Separa; deja enfriar un poco.
  •  
    3
    Desenrolla la masa sobre la bandeja para galletas. Presiona la masa para formar un rectángulo de 15 x 10 pulgadas. En un bol pequeño, mezcla la mantequilla y 1cucharada de ajo asado. Extiende sobre la masa. Hornea 7 minutos; retira del horno.
  •  
    4
    Distribuye la mezcla de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza parcialmente horneada. Cubre con el queso mozzarella.
  •  
    5
    Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa esté dorada. Espolvorea la pizza con la albahaca cortada antes de servir.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes reemplazar el ajo asado de la mezcla de tomate por 1/8 de cucharadita de ajo en polvo y el ajo asado de la mezcla de mantequilla se puede reemplazar por 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • consejo 2
    El queso mozzarella fresco se puede reemplazar por queso mozzarella rallado, y esta pizza seguirá teniendo un excelente sabor.

Información Nutricional

350 Calorías, 17g Grasa total, 14g Proteína, 36g Carbohidratos totales, 3g Azúcares

Información Nutricional

Porción: 1 porción
Calorías
350
Calorías derivadas de la grasa
150
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
9g
45%
Grasas trans
0g
Colesterol
45mg
15%
Sodio
860mg
36%
Potasio
250mg
7%
Carbohidratos totales
36g
12%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
3g
Proteína
14g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
25%
25%
Hierro
10%
10%
Intercambios:
2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 1 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;
Selección de carbohidratos
2 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

  • El ajo asado y la mantequilla sobre la masa realmente mejoran esta pizza Margarita.
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