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Pizza de Tres Quesos, Tocino y Champiñones

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Pizza de Tres Quesos, Tocino y Champiñones
  • Prep 10 min
  • Total 45 min
  • Ingredientes 14
  • Porciones 4
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Esta noche, sorprende a tu familia con un menú de pizza. Esta salsa de pizza casera es la base para una pizza crocante y llena de queso que te deleitará esta noche. Prepara la salsa unos días antes, colócala en el refrigerador y estarás lista para una noche de pizzas caseras.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 lata de 14.5 oz de tomates Muir Glen™ organic fire roasted diced tomatoes with green chilies
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 6 rodajas de tocineta, picadas
  • 1 paquete de 8 oz de champiñones, cortados en rodajas
  • 1 taza de queso Monterrey en tiras
  • 1/2 taza de queso provolone en tiras
  • 1/2 taza de queso suizo en tiras
  • 1 rollo Pillsbury™ refrigerated thin pizza crust

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 400°F.
  • 2
    Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y saltéalas hasta que estén tiernos y traslúcidas, por unos 4 minutos.
  • 3
    Agrega el ajo y saltéalo por 1 minuto más.
  • 4
    Incorpora los tomates, el comino, el orégano, la sal y la pimienta, y reduce el fuego. Cocina a fuego lento por 10 minutos.
  • 5
    Prueba de condimentos y agrega más si lo deseas. Retira del fuego y coloca en un recipiente resistente al calor.
  • 6
    Vuelve la misma sartén al fuego, límpiala y caliéntala a fuego medio-alto. Cocina los trocitos de tocineta hasta que estén crocantes, por unos 4 minutos.
  • 7
    Retira la tocineta de la sartén y colócala sobre un plato con servilletas de papel.
  • 8
    Agrega los champiñones y saltéalos rápidamente hasta que estén tiernos, por unos 4 minutos. Retira de la sartén y colócalos con la tocineta.
  • 9
    Desenrrolla la masa de pizza sobre una bandeja de horno cubierta con aceite en aerosol. Cúbrela con la salsa y coloca encima la tocineta, los champiñones y el queso.
  • 10
    Hornea por 15 minutos o hasta que la corteza esté un poco dorada y el queso se haya derretido.
  • 11
    Sirve y ¡a disfrutar!

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Experimenta: Puedes hacer que esta pizza no tenga tocineta y remplazarla con pimientos, calabaza o berenjena.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Esta noche, sorprende a tu familia con un menú de pizza. Esta salsa de pizza casera es la base para una pizza crocante y llena de queso que te deleitará esta noche. Prepara la salsa unos días antes, colócala en el refrigerador y estarás lista para una noche de pizzas caseras.
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