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Prep35min
Total1hr55min
Ingredientes8
Porciones24
¿Has pensado alguna vez en preparar un postre de aguacate? La mayoría de la gente no sabe que es posible. Pero, es absolutamente posible utilizar el aguacate para crear un rico postre que va a maravillar a tu familia y a tus amigos.
Con la ayuda de los productos de Betty Crocker se puede preparar unos pequeños pastelillos enormemente sorprendentes. Inténtalo para tu próxima fiesta.
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Ingredientes
1paquete de harina preparada para pastel sabor limón Betty Crocker®
1aguacate Hass hecho puré
3/4de taza de leche de almendra
3huevos frescos de granja
Capacillos o moldes de papel para pastelillos (cupcake)
For Frosting:
1envase de frosting (12oz) sabor queso crema (utiliza la marca Betty Crocker®, colócalo dentro de el refrigerador y deja que enfríe para la obtener la consistencia firme para para decorar fácilmente.
1/2taza de ralladura de limón fresco
3cucharadas de azúcar de color amarillo para decorar
Instrucciones
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1
Calienta el horno a 350°F; coloque los capacillos de papel en el molde para hornear pastelillos o muffins de tamaño regular. Con la batidora eléctrica en un tazón grande, agrega el puré de aguacate y la leche, mezcla y añade los huevos y la harina preparada para pastel. Bate hasta obtener una mezcla suave y consistente. Vierte la preparación en los moldes para pastelillos y hornea hasta que se doren por alrededor de 20-30 minutos. Sácalos del horno y déjalos reposar en una rejilla hasta que se enfríen.
2
Retira el betún de la nevera y añade la tercera parte de la ralladura de limón, mezcla bien. Colócalo dentro de la manga pastelera o dulla, usando una punta gruesa. Decora los pastelillos.
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