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Paletas de Kiwis Cubiertas con Chocolate
Prep5min
Total40min
Ingredientes4
Porciones9
Esta merienda es una de las favoritas de mis hijos, especialmente durante los calurosos días de verano. Lo mejor de todo es que estas paletas son muy fáciles de hacer, y se pueden conservar en el refrigerador, listas para comer cuando lo desees.
¡Que las disfruten!
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Ingredientes
3kiwis, pelados y cortados en rebanadas de 1/2 pulgada de ancho
1taza de chocolate en trozos (o chispas)
1cucharada de aceite de coco
1/2taza de almendras, picadas en trozos pequeños
Instrucciones
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1
Inserta un palito de paleta en el centro del kiwi, sin traspasarlo completamente. Repite el procedimiento con todas las rebanadas. Coloca los kiwis en una bandeja cubierta con papel antiadherente y congela por 30 minutos.
2
Coloca el chocolate y el aceite de coco en un recipiente pequeño. Derrite en el microondas en intervalos de 20 segundos.
3
Sumerge los kiwis en el chocolate derretido, y deja que el exceso de chocolate caiga en el recipiente nuevamente. Antes de que el chocolate se endurezca, rocía encima de cada paleta una pequeña cantidad de almendras. Coloca de nuevo en la bandeja y repite hasta terminar con todos los kiwis.
4
Refrigera por 5 minutos más o hasta que el chocolate se endurezca completamente. Sirve y ¡disfrútalo!
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Conserva las paletas en el refrigerador.
Para que tus paletas sean de distinto sabor, haz lo mismo con trozos de mango o piña.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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