MENU
  • Facebook
  • Pinterest
  • Guardar
  • Imprimir

Mojarra Crocante con Coco

Mojarra Crocante con Coco
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6
En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina
  • Aceite en aerosol
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 3 tazas de pan rallado Progresso™
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de coco en hebras
  • Ralladura de cáscara de 1 lima
  • 6 mojarras (de 4-6 oz)

Instrucciones

  • 1
    Precalienta el horno a 425ºF. Cubre una bandeja con harina y aceite en aerosol.
  • 2
    Coloca un poco de harina en una bandeja honda.
  • 3
    En otra bandeja honda, bate los huevos, la leche y la mostaza.
  • 4
    En otra bandeja, mezcla el pan rallado con la pimienta, la sal, el coco y la ralladura de lima.
  • 5
    Unta la mojarra en la harina. Dale golpecitos para eliminar los excesos de harina, y úntala en la preparación con huevos y luego en la de coco y pan rallado.
  • 6
    Colócala sobre la bandeja para horno. Hornea por 12-15 minutos o hasta que el pescado esté tierno.

Consejos de expertos

  • Puedes darle un toque picante al agregar chile en polvo a la preparación con pan rallado. También puedes preparar una salsa rápida combinando salsa tártara y salsa picante para servir como acompañamiento.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!
© 2020 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos