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Mojarra Crocante con Coco

mojarra crocante con coco Entree
Mojarra Crocante con Coco
  • Prep 10 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 11
  • Porciones 6

En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar! MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2
1/2 taza de harina
Aceite en aerosol
3
3 huevos, ligeramente batidos
1/2
1/2 taza de leche
2
2 cucharadas de mostaza
3
3 tazas de pan rallado Progresso™
1
1 cucharadita de pimienta
1
1 cucharadita de sal
1
1 taza de coco en hebras
Ralladura de cáscara de 1 lima
6
6 mojarras (de 4-6 oz)

Instrucciones

Esconder
  • 1
    Precalienta el horno a 425ºF. Cubre una bandeja con harina y aceite en aerosol.
  • 2
    Coloca un poco de harina en una bandeja honda.
  • 3
    En otra bandeja honda, bate los huevos, la leche y la mostaza.
  • 4
    En otra bandeja, mezcla el pan rallado con la pimienta, la sal, el coco y la ralladura de lima.
  • 5
    Unta la mojarra en la harina. Dale golpecitos para eliminar los excesos de harina, y úntala en la preparación con huevos y luego en la de coco y pan rallado.
  • 6
    Colócala sobre la bandeja para horno. Hornea por 12-15 minutos o hasta que el pescado esté tierno.

Consejos de expertos

  • Puedes darle un toque picante al agregar chile en polvo a la preparación con pan rallado. También puedes preparar una salsa rápida combinando salsa tártara y salsa picante para servir como acompañamiento.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • En esta receta, la tradicional mojarra al horno se prepara con un toquecito tropical hecho con una mezcla de pan rallado Progresso™, coco y ralladura de cáscara de lima. Crocante y dulce, esta receta de mojarra te ayudará a sacarte de la rutina en la cocina. ¡A disfrutar!

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