Mini Pop Pies Rellenos de Fresa

Instrucciones

• 1

  También necesitarás 12 palitos de plástico.
• 2

  Precalienta el horno a 350º F. Cubre una bandeja para hornear galletas con papel para hornear (parchment paper).
• 3

  Abre la caja de masa Pillsbury™ y desenróllala los dos discos cuidadosamente para que no se rompan. Extiende la masa sobre una superficie plana, limpia y ligeramente enharinada. Con ayuda de un cortador de galletas de 3 pulgadas, corta 12 círculos. Toma los restos, forma una bola, extiende con un rodillo y corta más círculos.
• 4

  Mezcla el huevo y el agua. Reserva.
• 5

  Toma un círculo de masa y coloca un palito de plástico en el centro. Con ayuda de una brocha de cocina, o con un dedo, pinta el borde del círculo con la mezcla de huevo.
• 6

  Agrega una cucharadita de mermelada de fresa en el centro. Cubre con otro círculo de masa. Presiona ligeramente para que los discos se unan y con ayuda de un tenedor, sella los bordes.
• 7

  Coloca en la bandeja. Repite el procedimiento hasta terminar con toda la masa. Con una brocha de cocina pinta la parte superior de cada mini pie con la mezcla de huevo.
• 8

  Hornea por 15 – 20 minutos, o hasta que estén dorados.