Mezcla de palomitas de maíz “Sé el Juez”

Prep 10 min
Total 15 min
Ingredientes 2
Porciones 14

Añade diversos sabores a estas mezclas con palomitas de maíz para darle personalidad a la mesa. ¿Cuál es tu sabor favorito: Dulce azucarado, Picante furioso, Especias del mundo o Con hojuelas de frutos secos? ¡Sé el juez! MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2

taza de palomitas de maíz sin inflar (que no sean palomitas de maíz para el microondas)

cucharadas de aceite vegetal

Instrucciones

Esconder

1

En una cacerola con tapa (Dutch oven) de 5 cuartos de galón, pon las palomitas de maíz y el aceite. Inclina la cacerola para que las palomitas de maíz se distribuyan de manera uniforme. Tapa y cocina a fuego medio-alto hasta que estalle 1 grano; retira del fuego. Deja reposar 1 minuto, luego vuelve a colocar en el fuego.
2

Cocina, sacudiendo la cacerola de vez en cuando, hasta que las palomitas de maíz dejen de estallar. Vierte inmediatamente en un bol para servir. Escoge un sabor para darle personalidad a tus palomitas de maíz. Sabor Dulce Azucarado: Mezcla 2 cucharadas de azúcar granulada, 3/4 de cucharadita de canela molida, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de jengibre molido. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de especias y revuelve hasta que se cubra bien. Vierte 1 taza de chispas de chocolate con leche. Sabor Picante: Mezcla 1 cucharadita de chile ancho en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de hojas de orégano seco y 1/4 de cucharadita de chile chipotle en polvo. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de especias y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 1 taza de cecina de res picada gruesa. Sabor con Hojuelas y Nueces: Mezcla 1 cucharadita de azúcar morena, 1 cucharadita de garam masala, 1/2 cucharadita de curry en polvo y 1/2 cucharadita de sal. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de azúcar morena y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 2 tazas de mitades de anacardos (nueces de la India) salados y 1/2 taza de coco tostado. Sabor a Especias del Mundo: Mezcla 1 cucharadita de azúcar granulada, 1 cucharadita de polvo de cinco especias, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta cayena. Rocía 2 cucharadas de mantequilla derretida sobre las palomitas de maíz calientes; revuelve para cubrir. Espolvorea con la mezcla de azúcar y revuelve hasta que se cubra bien. Incorpora 2 tazas de palitos de ajonjolí.

Consejos de expertos

Para tostar el coco, espárcelo en una sartén pesada sin engrasar. Cocínalo a fuego medio-bajo entre 6 y 14 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se empiece a dorar, y luego revolviendo constantemente hasta que tome un color café dorado.

Información Nutricional

Porción: 1 porción

Calorías: 50
Calorías derivadas de la grasa: 30

% Valor Diario

Grasa total: 3g; 5%
Grasa saturada 1/2g 3% Grasas trans 0g
Colesterol: 0mg; 0%
Sodio: 0mg; 0%
Potasio: 25mg; 1%
Carbohidratos totales: 5g; 2%
Fibra dietética 1g 4% Azúcares 0g
Proteína: 1g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 0%; 0%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 0%; 0%
Hierro: 0%; 0%

Intercambios:

1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

1/2

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Más acerca de esta receta

Añade diversos sabores a estas mezclas con palomitas de maíz para darle personalidad a la mesa. ¿Cuál es tu sabor favorito: Dulce azucarado, Picante furioso, Especias del mundo o Con hojuelas de frutos secos? ¡Sé el juez!