Al vivir en Estados Unidos comprobé que el gusto por el café es universal. Los colombianos crecimos desayunando con una buena taza de café, repitiendo la dosis después del almuerzo y hay quienes se atreven a tomar un sorbito en horas de la noche. Nuestro recetario incluye infinitas maneras de disfrutar el café, ya que lo consumimos en bebidas, postres, panes y hasta en salsas para acompañar las carnes. Seguramente los mejores recuerdos de cada uno de mis paisanos van ligados al aroma del café recién preparado. La receta que te presento a continuación es de aquellas que se hacen en un dos por tres y fascinan a quienes la saborean. Ya me dirás qué piropos recibiste al compartir esta malteada de café. MAS + MENOS -
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