Fresas Sumergidas en Chocolate

Crea un postre fácil e impresionante con sólo sumergir fresas jugosas en dulce chocolate . MAS + MENOS -

tazas (1 pint) de fresas medianas a grandes (entre 18 y 20 fresas)

1/2

taza de chispas de chocolate semidulce o chispas para hornear de vainilla blancas

cucharadita de manteca vegetal (vegetable shortening) o aceite vegetal

Esconder

1

Enjuaga suavemente las fresas y sécalas sobre toallas de papel (deben quedar completamente secas). Forra una bandeja o charola para galletas con papel encerado.
2

En una sartén de 1 cuarto de galón, derrite las chispas de chocolate y la manteca vegetal a fuego bajo, revolviendo frecuentemente. Retira del fuego.
3

Sumerge la mitad inferior de cada fresa en la mezcla de chocolate; deja que el exceso se escurra en la sartén. Colócalas sobre la bandeja o charola forrada con papel encerado.
4

Refrigera sin tapar unos 30 minutos o hasta que el chocolate esté firme, o hasta que estén listas para servir. Almacénalas tapadas en el refrigerador para que el chocolate no se ablande (si están hechas con aceite, el chocolate se ablandará más rápido a temperatura ambiente).