Crepas de Dulce de Leche

En un tazón pequeño, revuelve la mezcla Bisquick, la leche y los huevos hasta que se mezclen bien.

Engrasa con manteca vegetal un sartén de 6 ó 7 pulgadas; calienta a fuego moderado-alto. Para cada crepa, vierte 2 cucharadas de masa en el sartén; gira el sartén hasta que la masa cubra el fondo. Cocina hasta que se dore bien. Con una espátula metálica despega los bordes suavemente; voltea y cocine por el otro lado hasta que se dore bien. Apila las crepas como las vaya sacando del sartén, colocando papel encerado entre de cada una.

En un tazón pequeño apto para microondas, calienta la cajeta a temperatura Alta unos 30 segundos o hasta que tome una consistencia líquida para bañar las crepas.

Dobla cada crepa a la mitad, luego dóblala por la mitad otra vez. Sirve 2 crepas en cada plato. Báñalas con dos cucharadas de cajeta y espolvoréalas con una cucharada de nueces. Agrega azúcar en polvo al gusto.