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Compota de Toronja

compota de toronja Dessert Asian
Compota de Toronja
  • Prep 10 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 2

El pomelo, o toronja, es una fruta cítrica proveniente del continente asiático y es muy común acompañarla con sabores dulces para contrarrestar su acidez. También es perfecta para la preparación de jugos y como ingrediente para ensaladas. A mí me encanta comerla sola o agregarle un poco de miel. Recientemente probé un postre delicioso en uno de mis restaurantes favoritos que incluía pomelo. Esta compota de pomelo se destacaba por su cremosidad y dulzura, que la convierte en un postre nutritivo. No pude quedarme con las ganas de comer otro, así que decidí crear mi propio postre en casa. MAS + MENOS -

Ingredientes

1/2
taza de agua
1/2
taza de miel
Tiras
finas de jengibre, a gusto
2
cucharaditas de ralladura de cáscara de pomelo
1
pomelo rosado, pelado y cortado en gajos
1
taza de yogur original Greek 100 plain yogurt
2
cucharadas de miel
1/4
taza de cereal Fiber One™ Original
1/2
cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

Esconder
  • 1
    En una sartén pequeña a fuego alto, mezcla media taza de agua con la miel, el jengibre y la cáscara de pomelo, revolviendo continuamente hasta que se derrita la miel. Retira del fuego. Agregamos los gajos de pomelo con su jugo.
  • 2
    En un recipiente, mezcla el yogur con la miel, el cereal y la canela. Sirve en vasos altos y llénalos a la mitad con la mezcla de fruta y el resto con la preparación del yogur.
  • 3
    Sirve frío.

Consejos de expertos

  • Puedes decorar con hojas de menta y reemplazar la miel por agave.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta
Más acerca de esta receta
  • El pomelo, o toronja, es una fruta cítrica proveniente del continente asiático y es muy común acompañarla con sabores dulces para contrarrestar su acidez. También es perfecta para la preparación de jugos y como ingrediente para ensaladas. A mí me encanta comerla sola o agregarle un poco de miel. Recientemente probé un postre delicioso en uno de mis restaurantes favoritos que incluía pomelo. Esta compota de pomelo se destacaba por su cremosidad y dulzura, que la convierte en un postre nutritivo. No pude quedarme con las ganas de comer otro, así que decidí crear mi propio postre en casa.

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