Cómo Hacer Churros

Instrucciones

• 1

  En un plato alargado, combina 1 taza de azúcar granulada con la canela molida.
• 2

  En un recipiente mediano, combina la harina con el 1/4 taza restante de azúcar granulada, el polvo para hornear y la pizca de sal.
• 3

  Pon a hervir las 2 tazas de agua con la mantequilla sobre fuego medio hasta que la mantequilla se derrita completamente.
• 4

  Cuidadosamente agrega la mezcla de harina a la mezcla de agua y mantequilla, revuelve con una cuchara de madera hasta que se incorpore toda la harina.
• 5

  Pon la masa para los churros en una manga pastelera con una punta de estrella. (Como es mucha masa, se recomienda dividir la masa en 2 ó 3 partes.)
• 6

  Pon a calentar 2 tazas de aceite vegetal en una cazuela extendida sobre fuego medio. Con mucho cuidado, fríe tiras de masa (de 4 a 6 pulgadas) hasta que estén bien dorados de todos los lados.
• 7

  Transfiere los churros a un plato forrado de servilletas de papel para absorber el aceite excesivo.
• 8

  Pasa los churros por la mezcla de azúcar y canela.
• 9

  ¡Disfruta con un rico chocolate caliente!