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Batidos y Jugos de Verano
Prep10min
Total15min
Ingredientes15
Porciones2
Los batidos y jugos están de moda, pero son más que solo una tendencia. Son una muy buena manera de consumir la cuota diaria de frutas y verduras que necesitas. Además, son una manera más fácil de digerir esos nutrientes.
Aquí compartiré contigo una de mis recetas de batidos favoritas. Tiene el beneficio de que también enloquece a los más pequeños: es una forma genial para que ellos también consuman sus verduras y frutas a diario.
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Ingredientes
2tazas de agua o 1 de leche de almendras y 1 de agua/agua de coco
3hojas de col rizada
3hojas de lechuga romana
1puñado generoso de espinaca fresca, lavada
1banana congelada, en trozos
1pera con la cáscara, sin el centro ni el palito
1/2taza de arándanos
1cucharada de jugo de limón fresco, (opcional)
1/2aguacate
1cucharada de aceite extra virgen de oliva o de linaza
Canela en polvo, al gusto (opcional)
2cucharadas de mantequilla de almendras
Maca, al gusto (opcional)
Chocolate crudo en polvo, al gusto (opcional)
Dátiles, al gusto (opcional)
Instrucciones
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1
Coloca el agua (o leche y agua) con el resto de los ingredientes en la batidora. Combina hasta lograr una consistencia homogénea y suave. Agrega más agua o leche si deseas ajustar la consistencia. Sirve con pedacitos de chocolate encima o coco rallado.
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Usa productos frescos y orgánicos.
Usa frutas congeladas para darle a tus batidos una textura tipo helado.
Usa yogur griego en lugar de leche de almendras o de coco.
Para un batido súper nutritivo no proceses los ingredientes por más de 90 segundos.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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