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Arbolitos Navideños de Arepas

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Arbolitos Navideños de Arepas
  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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Los colombianos consumimos las arepas a cualquier hora. Nos parecen perfectas al servirlas con huevos durante el desayuno, son el acompañante más apetecido a la hora del almuerzo y en la tarde van muy bien con una taza de chocolate o de café. Las fiestas de fin de año no son la excepción para disfrutarlas y si se preparan en forma de arbolitos de navidad con un delicioso guacamole, seguramente no habrá nadie en casa que se pueda resistir a ellas.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal al gusto
  • 1/2 cucharadita de mantequilla
  • 1 aguacate
  • 1 pimentón rojo cortado en cuadros pequeños o tiras

Instrucciones

  • 1
    En un recipiente profundo, agrega la harina de maíz, el agua, el queso y la sal.
  • 2
    Amasa muy bien, toma porciones pequeñas y arma bolas con cada una de ellas.
  • 3
    Aplana las porciones de masa y córtalas en forma de árbol de Navidad. Puede usarse un cortador de galletas o simplemente con un cuchillo.
  • 4
    Dora las arepas en una plancha o sartén caliente previamente engrasada con la mantequilla.
  • 5
    Gira las arepas cuando su superficie esté levemente tostada.
  • 6
    Prepara el guacamole triturando la pulpa del aguacate y sazonándolo con unas gotas de limón, sal y un poco de ají picante, si se desea.
  • 7
    Esparce el guacamole por una superficie de las arepas y adorna con los cuadritos de pimento rojo.

Consejos de expertos

  • consejo 1
    Puedes usar otras opciones para adornar los arbolitos, como cubitos de tomate, pimentones de colores o semillas de granada.

Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

Más acerca de esta receta

  • Los colombianos consumimos las arepas a cualquier hora. Nos parecen perfectas al servirlas con huevos durante el desayuno, son el acompañante más apetecido a la hora del almuerzo y en la tarde van muy bien con una taza de chocolate o de café. Las fiestas de fin de año no son la excepción para disfrutarlas y si se preparan en forma de arbolitos de navidad con un delicioso guacamole, seguramente no habrá nadie en casa que se pueda resistir a ellas.
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