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Tartaletas de Banana, Chocolate, Frutos del Bosque y Barrita Lärabar™
Prep15min
Total1hr20min
Ingredientes7
Porciones3
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Ingredientes
1
banana madura pequeña o mediana
1
cucharada de aceite de coco
1/4
taza de mantequilla de maní o almendra
2
barras de chocolate amargo (100% cacao)
2
barras Lärabar™de pastel de pacanas (pecan pie)
1/4
taza de frambuesas
3
cucharadas de moras azules (blueberries)
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Instrucciones
1
Procesa la banana, el aceite de coco y la mantequilla de maní en una licuadora o procesador de alimentos.
2
Hierve una olla de agua. Apaga el fuego y cubre la olla con un plato. Coloca el chocolate encima del plato, y deja que se derrita con el calor del vapor de la olla. Cuando esté derretido, agrégalo a la preparación de banana, y mezcla bien hasta que el color esté uniforme.
3
Divide las barras Lärabar™ en 3 porciones del mismo tamaño. Para preparar la corteza de las tartaletas, coloca 2 porciones al fondo y a los costados de un molde de silicona para cupcakes, y presiona. Repite con el resto de las porciones. Quizás tengas que humedecerte los dedos para que no se te peguen a las barras Lärabar™ y sea más fácil hacerlo.
4
Llena cada molde con la preparación de banana y chocolate, y colócalo en el congelador por 1 hora.
5
Decora con frambuesas y moras azules, y luego mantén el molde en el refrigerador hasta que lo vayas a servir.
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Si no tienes una licuadora o procesador de alimentos, puedes machacar la banana y luego mezclarla con el aceite de coco y la mantequilla de maní usando una cuchara o espátula.
Si no tienes moldes de silicona para cupcakes, puedes usar moldes comunes. Pero no te olvides de ponerles aceite de coco primero para que no se te pegue el postre.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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