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Molletes de Frijoles Refritos

Prep 15 min
Total 45 min
Ingredientes 7
Porciones 8

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Ingredientes

1: lata (11 oz) de masa para pan Pillsbury Crusty French Loaf

1: lata (15 oz) de Frijoles Negros Progresso®, sin escurrir

Caldo: de pollo o agua, si es necesario

1: cucharada de aceite vegetal

¼: taza de cebolla finamente picada

8: oz de rebanadas de queso mozzarella

Salsa: pico de gallo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:

Calorías: 270
Calorías derivadas de la grasa: 80

% Valor Diario

Grasa total: 9g; 14%
Grasa saturada 4g 21% Grasas trans 0g
Colesterol: 15mg; 5%
Sodio: 560mg; 23%
Potasio: 240mg; 7%
Carbohidratos totales: 32g; 11%
Fibra dietética 4g 15% Azúcares 4g
Proteína: 15g

% Valor Diario*:

Vitamina A: 2%; 2%
Vitamina C: 0%; 0%
Calcio: 25%; 25%
Hierro: 10%; 10%

Intercambios:

2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 1/2 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 Grasa;

Selección de carbohidratos

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Instrucciones

1 Precalienta el horno a 350°F. Hornea la baguette en una charola o bandeja para horno siguiendo las instrucciones del paquete.
2 Mientras tanto en un procesador o licuadora coloca los frijoles con el liquido de la lata y si es necesario agrégale caldo de pollo o agua.
3 En un sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Acitrona la cebolla de 1 a 2 minutos o a que este transparente. Agrega los frijoles y cocina a que se espesen como 1 o 2 minuto, revolviendo constantemente.
4 Deja enfriar la baguette 5 minutos y córtala a la mitad a lo largo. Coloca los molletes de vuelta en el horno a que se derrita el queso o durante 10 minutos. Corta cada mitad en.
5 Sírvelos con la salsa pico de gallo encima.

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