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Huevitos Arco Iris de Galletas

  • Prep 40 min
  • Total 1 hr 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 18

Ingredientes

1
sobre de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®
1/2
taza de mantequilla o margarina, derretida
1/4
de taza de harina multiusos Gold Medal®
1
huevo
3
colorantes para alimentos
Cristales
de azúcar gruesos o azúcar granulada blanca, si la deseas
1/2
envase de frosting de vainilla listo para untar Rich & Creamy de Betty Crocker®

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Galleta Sándwich
Calorías
245
Calorías derivadas de la grasa
100
% Valor Diario
Grasa total
11g
Grasa saturada
7g
Colesterol
30mg
Sodio
105mg
Carbohidratos totales
36g
Fibra dietética
0g
Proteína
1g
% Valor Diario*:
Hierro
2%
2%
Intercambios:
1 Almidón; 1 Fruta; 2 Grasa;
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Consejos de expertos

Córtalas con un cortador para galletas con forma de huevo de 2 a 2 1/2 pulgadas para que cada galleta tenga 3 colores.

Coloca las sogas una al lado de la otra con una separación de poco más de 1/4 de pulgada sobre una superficie enharinada; amásalas hasta que queden con 1/4 de pulgada de espesor.

Disfruta de este colorido surtido de galletas con mantequilla que se deshacen en el boca con la mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®. ¡Una sorpresa deliciosa!

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 375°F. Incorpora la mezcla para galletas, la margarina, la harina y el huevo y revuelve hasta que se forme una masa suave. Divide la masa equitativamente en 3 recipientes; tiñe cada porción de masa con unas gotitas del colorante para alimentos deseado. Para obtener una variedad de colores, prepara varias tandas de galletas.
  • 2 Haz una soga (reata) de unas 5 pulgadas de largo y una pulgada de diámetro con 1/3 de taza de cada color de masa. Coloca las sogas una al lado de la otra y, con una separación de poco más de 1/4 de pulgada sobre una superficie enharinada; amásalas hasta que queden con 1/4 de pulgada de espesor. Corta con un cortador para galletas con forma de nuevo de 2 a 2 1/2 pulgadas para que cada galleta tenga 3 colores. Espolvorea con azúcar. Colócalas con una separación de 2 pulgadas en una bandeja o charolas para galletas sin engrasar. Repite con la masa restante. (Cuando vuelvas a amasar los restos de masa, separa los trozos de masa por color. Para hacer galletas marmoladas, mezcla los colores de los restos de masa pero no los mezcles demasiado porque no se distinguirán los colores.)
  • 3 Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que los bordes tomen un color ligeramente dorado. Deja enfriar 1 minuto, retíralas de la bandeja o charola y ponlas en una rejilla para enfriar. Enfría por completo, alrededor de 30 minutos. Esparce el frosting en la mitad inferior de las galletas. Cubre con las galletas restantes.

Disfruta de este colorido surtido de galletas con mantequilla que se deshacen en el boca con la mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®. ¡Una sorpresa deliciosa!

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Disfruta de este colorido surtido de galletas con mantequilla que se deshacen en el boca con la mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®. ¡Una sorpresa deliciosa!