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Churros de naranja
Prep25min
Total30min
Ingredientes11
Porciones30
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Ingredientes
5
tazas de agua
5
tazas de harina
1/8
cucharadita de sal
1/8
cucharadita de azúcar
1
cucharadita de extracto de naranja
1/2
cucharadita de ralladura de naranja
Aceite vegetal
Glaze (if desired):
Azúcar morena y canela
Dulce de leche
Leche condensada azucarada
Jarabe de chocolate
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Instrucciones
1
En una olla mediana coloca el agua y lleva a hervir a fuego ligeramente alto.
2
Retira la olla de la estufa y agrega, una a una, las tazas de harina. Bate vigorosamente, preferiblemente con una cuchara de madera; la mezcla debe quedar espesa y grumosa. Luego agregar una pizca de sal y otra de azúcar, así como también el extracto de naranja y la ralladura, sin dejar de batir.
3
Aparte, en una sartén grande, coloca aproximadamente 3/4 de taza de aceite vegetal y deja que caliente bien.
4
Preparar una manga de repostería o dulla (las que se usan para decorar tortas o pasteles) con una punta de boca ancha en caso de no tener una churrera. Llénala con la mezcla. Sobre el aceite hirviendo, y con mucho cuidado, haz presión en la manga creando tiras de aproximadamente 6 pulgadas de largo. Fríe de 6 a 8 churros a la vez, dependiendo de su grosor, hasta que estén dorados.
5
Saca los churros con pinzas de cocina y ponlos sobre papel absorbente para extraerles el exceso de aceite. Inmediatamente después, rocíales azúcar morena con canela o con cualquiera de las coberturas sugeridas, tales como dulce de leche, jarabe de chocolate o leche condensada. Comer inmediatamente preferiblemente acompañados de un buen chocolate caliente o café con leche.
6
¡Buen provecho, Qué Rica Vida!
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Para que puedas disfrutar de un churro delicioso y crujiente, debes asegurarte que el aceite este bien caliente.
No guardes los churros para después. Debes comerlos inmediatamente cuando están calientitos y fresquitos.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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