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Cajeta (Dulce de Leche) Arroz con Leche

  • Prep 10 min
  • Total 3 hr 0 min
  • Ingredientes 8
  • Porciones 6

Ingredientes

2
palitos de canela
1
cucharada de extracto de vainilla o la mitad de una vaina de vainilla
1
lata (14 oz) de leche condensada
1
taza de cajeta (dulce de leche de cabra)
1 1/2
taza de leche entera
1/2
taza de pasas (uvas pasas)
3
tazas de arroz blanco cocinado
4
oz de turrón de cacahuate (maní)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Sirve caliente con pedacitos de turrón de cacahuate (maní) encima.

Este deliciosa receta de arroz con leche ha estado en mi familia desde que tengo memoria. Mi abuela siempre le agregaba cajeta dulce en espiral encima de a su arroz con leche y le rociaba pedacitos de turrón de cacahuate. Cuando era niña le puse el nombre de "Sorpresa Especial" y se lo pedía con frecuencia. Ella sabía exactamente a lo que yo me refería y se iba rápido a la cocina para prepararme mi Sorpresa Especial. Ahora yo hago esta receta especial para mi hijo y me encanta ver como sus ojos brillan mientras le sirvo. Me imagino cómo se sentía mi abuela al ver mis ojos muy abiertos con el mismo brillo de alegría.

Instrucciones

  • 1 Agrega los palitos de canela, vainilla, leche condensada, cajeta, leche y las pasas en una olla de cocción lenta y poner a fuego bajo. Mezcla y deja calentar por 30 minutos.
  • 2 Luego agrega el arroz cocinado. Mezcla bien y continua calentando a fuego bajo por 2 horas más. Revuelve cada 30 minutos aproximadamente.

Este deliciosa receta de arroz con leche ha estado en mi familia desde que tengo memoria. Mi abuela siempre le agregaba cajeta dulce en espiral encima de a su arroz con leche y le rociaba pedacitos de turrón de cacahuate. Cuando era niña le puse el nombre de "Sorpresa Especial" y se lo pedía con frecuencia. Ella sabía exactamente a lo que yo me refería y se iba rápido a la cocina para prepararme mi Sorpresa Especial. Ahora yo hago esta receta especial para mi hijo y me encanta ver como sus ojos brillan mientras le sirvo. Me imagino cómo se sentía mi abuela al ver mis ojos muy abiertos con el mismo brillo de alegría.

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Nicole Presley Nicole Presley
October 8, 2015

Este deliciosa receta de arroz con leche ha estado en mi familia desde que tengo memoria. Mi abuela siempre le agregaba cajeta dulce en espiral encima de a su arroz con leche y le rociaba pedacitos de turrón de cacahuate. Cuando era niña le puse el nombre de "Sorpresa Especial" y se lo pedía con frecuencia. Ella sabía exactamente a lo que yo me refería y se iba rápido a la cocina para prepararme mi Sorpresa Especial. Ahora yo hago esta receta especial para mi hijo y me encanta ver como sus ojos brillan mientras le sirvo. Me imagino cómo se sentía mi abuela al ver mis ojos muy abiertos con el mismo brillo de alegría.