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Bizcocho de Arándanos y Naranja

  • Prep 15 min
  • Total 1 hr 15 min
  • Ingredientes 9
  • Porciones 16

Ingredientes

4
huevos
1
barra de mantequilla blanda
1/2
taza de agua
1/2
taza de jugo de naranja natural
1
caja de mezcla para bizcocho Betty Crocker Yellow Cake Mix
1
caja de budín instantáneo de vainilla
1
cucharada de ralladura de cáscara de naranja
2
tazas de arándanos frescos cortados en mitades
Azúcar
impalpable para decorar (opcional)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Puedes usar un molde rectangular y cortar el bizcocho en rebanadas tipo pan y servirlo tibio para el desayuno.

Puedes sustituir los arándanos por fresas o frambuesas.

También puedes sustituir la ralladura y el jugo de naranja por ralladura y jugo de limón.

La Navidad es época de compartir y hacer regalos a tus familiares, ¡y qué mejor que obsequiar platos caseros preparados con amor! Ya es mi costumbre hornear días antes a la Navidad galletitas, palmeritas, pasteles o hacer mermeladas de frutas para regalar a mis seres queridos. Este año elegí este bizcocho de naranja y arándanos como mi favorito y le ha gustado mucho a las personas que ya lo han recibido.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 325 ºF. Necesitarás un molde tipo bundt o uno redondo. Rocíalo con spray para repostería y enharínalo.
  • 2 Mezcla en el recipiente de una batidora, los huevos, la mantequilla, el agua y el jugo. Agrega la mezcla para bizcocho, el budín y la ralladura de naranja. Mezcla por 30 segundos, raspa las paredes del recipiente y vuelve a mezclar por 2 minutos.
  • 3 Corta los arándanos en mitades, agrégalos y mezcla bien con una espátula.
  • 4 Vierte la mezcla al molde y lleva al horno por 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
  • 5 Decora con azúcar imalpable si deseas.

La Navidad es época de compartir y hacer regalos a tus familiares, ¡y qué mejor que obsequiar platos caseros preparados con amor! Ya es mi costumbre hornear días antes a la Navidad galletitas, palmeritas, pasteles o hacer mermeladas de frutas para regalar a mis seres queridos. Este año elegí este bizcocho de naranja y arándanos como mi favorito y le ha gustado mucho a las personas que ya lo han recibido.

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Jeannette Quinones Jeannette Quinones
October 8, 2015

La Navidad es época de compartir y hacer regalos a tus familiares, ¡y qué mejor que obsequiar platos caseros preparados con amor! Ya es mi costumbre hornear días antes a la Navidad galletitas, palmeritas, pasteles o hacer mermeladas de frutas para regalar a mis seres queridos. Este año elegí este bizcocho de naranja y arándanos como mi favorito y le ha gustado mucho a las personas que ya lo han recibido.