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Arroz de Coco y Arándanos

  • Prep 2 min
  • Total 20 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 0

Ingredientes

2
tazas de arroz
2
tazas de leche de coco sin azúcar
1/2
taza de agua
1
cucharadita de sal
1/4
taza de jugo de lima fresco
1/2
taza de arándanos secos
1/2
taza de pepitas

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para darle un sabor a coco más fuerte, remplaza el agua por agua de coco y decora con copos de coco tostados.

Durante las fiestas, las comidas suelen tener un saborcito más dulce. Las familias pasan más tiempo en la cocina preparando deliciosas comidas para vecinos, amigos y familiares que vienen de visita. Hasta el arroz, un acompañamiento clásico de platos latinos, tiene una versión festiva con toquecitos dulces, notas tropicales y una textura crocante. Prueba esta receta para darle un toque diferente a tu mesa estas fiestas.

Instrucciones

  • 1 Lava el arroz con agua fría y cuélalo. Coloca en una olla el arroz, la leche de coco, el agua y la sal.
  • 2 Mezcla bien y deja que hierva. Reduce el fuego, mezcla y cubre con la tapa. Cocina por 15-18 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
  • 3 Saca la tapa y revuelve con un tenedor. Agrega jugo de lima, arándanos y pepitas. Mezcla bien y sirve

Durante las fiestas, las comidas suelen tener un saborcito más dulce. Las familias pasan más tiempo en la cocina preparando deliciosas comidas para vecinos, amigos y familiares que vienen de visita. Hasta el arroz, un acompañamiento clásico de platos latinos, tiene una versión festiva con toquecitos dulces, notas tropicales y una textura crocante. Prueba esta receta para darle un toque diferente a tu mesa estas fiestas.

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Vianney Rodriguez Vianney Rodriguez
October 19, 2015

Durante las fiestas, las comidas suelen tener un saborcito más dulce. Las familias pasan más tiempo en la cocina preparando deliciosas comidas para vecinos, amigos y familiares que vienen de visita. Hasta el arroz, un acompañamiento clásico de platos latinos, tiene una versión festiva con toquecitos dulces, notas tropicales y una textura crocante. Prueba esta receta para darle un toque diferente a tu mesa estas fiestas.